Malzemeler:
-200 gr tereyağı (eritilmiş)
-2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
-1 küçük kahve fincanı yoğurt
-1 küçük kahve fincanı sıvı yağ
-1 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-3,5-4 su bardağı un
İçi İçin: beyaz peynir, maydonoz
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Peyniri çatal ile ezip maydonuzu ince olacak şekilde doğrayıp peynirle karıştırın.
Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya ayırıp ilk bezeyi düz zemin üzerinde merdane ile açıp 12 eşit parçaya kesip geniş kısımlarına peynirli harçtan koyup rulo sarın.
(diğer bezeyide aynı şekilde hazırlayın)
Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder