19 Aralık 2011 Pazartesi

Haşhaşlı Kek

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı haşhaş
-1 su bardağı irmik
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvıyağ
-1,5 su bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
-1/2 su bardağı su
-1/2 su bardağı şeker
Üzeri İçin: 2 paket toz şanti, 2 su bardağı süt 
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırıp yağlanmış kare borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirin.
Su ve şekeri 2dk  kaynatıp ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Ilık şerbeti ılık kekin üzerine kaşık ile döküp soğumaya bırakın.
Süt ve şantiyi çırpıp soğuyan kekin üzerine sürüp istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun:)


14 Aralık 2011 Çarşamba

Tavuk Yahnisi

Malzemeler:
-2 adet tavuk fileto
-1 paket arpacık soğan (25-30 adet)
-1 su bardağı haşlanmış nohut
-1 çorba kaşığı biber salçası
-1,5-2 su bardağı sıcak su
-tuz, karabiber
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Soğanları soyup yıkayın zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları küp küp doğrayıp soğanlarla ilave edip suyunu çekene kadar kavurup salça ve baharatlarını ekleyip 5dk kavurun ve nohutlarla beraber suyunu koyup 15-20dk pişirip servis yapın...

Afiyet Olsun

12 Aralık 2011 Pazartesi

Sebzeli Mercimek Çorbası

Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 adet havuç
-1 adet kırmızı biber
-1 adet patates
-1 adet kurusoğan
-1/2 küçük boy brokoli
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-tuz, karabiber
-sıcak su
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Soğanları minik minik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Diğer sebzeleride küçük küçük doğrayıp kavrulan soğanlara ekleyip 5dk kavurup salça ve baharatlarını ilave edip yeteri kadar sıcak suyunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip blendırdan geçirip servis yapın...

Afiyet Olsun:)

7 Aralık 2011 Çarşamba

Lor Salatası

Malzemeler:
-2 su bardağı lor peyniri
-3 adet yeşil biber
-1/2 demet maydonoz
-1/2 demet dereotu
-1/2 demet nane
-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz , pulbiber
Hazırlanışı:Biberleri ince , ince doğrayıp zeytinyağında kavurup pulbiber ve tuzunu ekleyip soğumaya bırakın...
Maydonoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayıp kavrulan biberler ile beraber peynire ekleyip karıştırıp servis yapın...

Afiyet Olsun...

6 Aralık 2011 Salı

Muzlu Kek

Tarifimi ''çay kahve bahane'' etkinliği için Özlem arkadaşıma gönderiyorum ve kendisine bol katılımlı bir etkinlik diliyorum:)
Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1,5-2 su bardağı tozşeker
-2 adet muz
-2 paket bitter çikolata (160gr)
-125gr tereyağı
-3-3,5 su bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:Tereyağı , çikolata ve şekeri küçük bir tencereye koyup eritip ılımaya bırakın...
Muzları çatal ile ezip çırpma kabına koyup yumurtaları ekleyip mikser ile 5 dk çırpıp eriyen malzemeleri ilave edip 2-3 dk çırpıp kalan malzemeleride ilave edip karıştırıp yağlanmış kalıba döküp 150 derecelik fırında pişirip servis yapın...

Afiyet Olsun:))

3 Aralık 2011 Cumartesi

Kelebeğim 2 Yaşında:))

Bundan 2 yıl önce uzun bir aradan sonra bana halalık duygusunu 2. kez tatdıran canım ANIL'ım iyiki doğdun...
Hayatın boyunca bu fotoğraflarındaki gibi hep gül tombul kelebeğim:))
Seni Çok Seviyorum...

28 Kasım 2011 Pazartesi

Hurmalı Kup

Herkese güzel şeker tadında bir hafta diliyorum:)
Çok pratik ve nefis bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim...
Malzemeler:
-2 adet olgun mevsim hurması
-1 adet muz
-ceviz
-bal
Hazırlanışı:Hurmaları ortadan ikiye kesip kaşık ile iç kısımlarını çıkartıp çatal ile ezin...
Hazırlanan hurmaları iki kupa eşit şekilde pay edin...
Muzları boylamasına ortadan ikiye kesip ince ince doğrayıp hurmaların üstüne koyup üzerlerine biraz bal gezdirip  iri kırılmış ceviz ile süsleyip servis yapın...
Afiyet Olsun:)

22 Kasım 2011 Salı

Kuru Sebze Kavurması

Herkese Merhabalar:)
Yazın köyde anneciğimle beraber babamın götetimi altında sebze kurutmuştum...
Geçen akşam ilk defa yapmış olduğumum bu nefis kurutmaların kavurmasını yaptım , eşim ile beraber mübdelası olduk bu nefis lezzeti sizlerlede paylaşmak istedim :)



Malzemeler:
-kurutulmuş patlıcan, biber, domates, fasulye
-1 adet kurusoğan
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-tuz, karabiber, pulbiber
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Sebzeleri sırayla yumuşayana kadar haşlayıp süzün...
Kurusoğanı ince ,ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun...
Sarımsakları minik minik doğrayıp baharat ve salça ile beraber soğanlara ekleyip 2-3dk karıştırıp haşlanan sebzeleri ilave edip kısık ateşte tencerenin ağzını kapatıp ara ara karıştırarak 15dk kavurp ocaktan alıp servis tabağına koyup isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz ben her iki şekildede çok sevdim :)

Afiyet Olsun...


14 Kasım 2011 Pazartesi

Kedidilli Meyveli Pasta

Malzemeler:
-2 paket kedili bisküvi
-1lt süt
-3 adet yumurta
-1 su bardağı tozşeker
-2 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-50gr margarin
-2 paket vanilin
Üzeri İçin:
-kivi
-kivili jöle
-2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:Margarin ve vanilyalar hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alın.
Margarin ve vanilyaları ocaktan aldığınız muhallebiye ekleyip mikser ile 10dk çırpın...
Büyük dikdörtgen borcamın tabanına bir paket kedidilini döşeyip hazırlanan muhallebinin yarısını kedidillerinin  hertarafına yayarak döküp üzerine 2. paket kedidilini yerleştirip kalan muhallebiyi üzerine döküp kaşığın arkasıyla hertarafına yayın...
Kivileri soyup ince ince doğrayıp muhallebinin üzerine aralıksız döşeyin...
Derin bir kasenin içerisine jöleyi boşaltıp sıcak suyu ilave edip jöle eriyene kadar katıştırıp pastanın üzerine dökün ılıyınca buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...
Afiyet Olsun:)

6 Kasım 2011 Pazar

Mutlu Bayramlar:))

Bayramlar berekettir, umuttur, özlemdir, Yarınlar niyettir, Kestiğiniz kurban ve dualarınız kabul olsun, sevdikleriniz hep sizinle olsun..

Bayramınız mübarek olsun...

3 Kasım 2011 Perşembe

Kuru Köfte

Malzemeler:
-500gr kıyma
-1 adet yumurta
-1 adet kususoğan
-2diş sarımsak
-5-6 çorba kaşığı galeta unu
-pulbiber, kırmızı tozbiber, karabiber, kimyon ,tuz
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı: Soğan ve sarımsakları rendeleyip diğer malzemeler ile beraber derin bir kap içerisine koyup iyice yoğurun ve  buzdolabına koyup 1 saat dinlendirip küçük parçalar kopartıp şekil verin...
Hazırlanan köfteleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa alıp fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın...

Afiyet Olsun...

1 Kasım 2011 Salı

Yumurtalı Gözleme

Malzemeler:
-1 adet yufka
-1 adet yumurta
-kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
-1/2 küçük kurusoğan
Hazırlanışı:Yufkayı düz bir zemin üzerine serip yumurtayı üzerine kırıp fırça ile yufkanın heryerine sürüp alt ve üst taraflarından katlayın...
Kurusoğanı ince ince doğrayıp peyniri rendeleyin...
Yufkanın orta kısmına doğranmış soğanı ve peyniri yerleştirip sağ ve sol kenarlarınıda katlayıp yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirip sıcak olarak servis yapın...

Afiyet Olsun:)

31 Ekim 2011 Pazartesi

Kuşburnu Marmelatı


Pembe Tatlar kaldığı yerden devam ediyor...
Nerde Kalmıştık:)

Malzemeler:
-1 kg olgunlaşmış kuşburnu
-1/2 kg toz şeker
-3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:Kuşburnularını yıkayıp uç kısımlarını temizleyip tencereye koyup üzerlerini biraz geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın...
Haşladığınız su ile beraber kuşburnularını kevgirden kaşık yardımı ile ezerek geçirip daha sonra tel süzgeçten geçirip tencereye koyun...
Kısık ateşte göz göz olana kadar kaynatıp şekeri ve limon suyunu ekleyip 10-15 dk daha kaynatıp pişiridiğiniz tencerede soğutup kuru kavanoza koyun...

Afiyet Olsun...

6 Temmuz 2011 Çarşamba

Nescafeli Mılkshake

İçinizi serinletecek nefis bir içecek:)

Malzemeler:
-2 top vanilyalı dondurma
-2 top kakaolu dondurma
-1 tatlı kaşığı nescafe
-2 su bardağı soğuk süt
-2 çorba kaşığı pudra şekeri
-3-4 küp buz
Hazırlanışı:Buz hariç bütün malzemeyi blendıra koyup 10dk karıştırın...
Hazırlanan karışımı buzlar ile beraber servis bardaklarına koyup isteğe bağlı şanti ve karamel sos ile süsleyip servis yapın...

Afiyet Olsun...

1 Temmuz 2011 Cuma

Nescafeli Kup

Hayır ve Bereket dolu Cumalar....

Malzemeler:
-3 su bardağı süt
-5 çorba kaşığı şeker
-3 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 tatlı kaşığı nescafe
-1 kutu krema (200ml)
-kakaolu kek
Hazırlanışı:Krema hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alıp biraz bekletip kremayı ekleyin ve mikser ile 10dk çırpın...
Servis edeceğinizin kupların tabanlarına dilimlenmiş kek koyup hazırlanan muhallebinin yarısını kuplara pay edip üzerlerine yine kakaolu kek koyup kalan muhallebiyi keklerin üzerlerine pay edip ılımaya bırakın...
Ilıyan kupları buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...

Afiyet Olsun...

28 Haziran 2011 Salı

Miraç Kandilimiz Mübarek Olsun....


Bu günlerin feyzi üzerimize...
Rahmeti geçmişimize...
Bereketi evimize...
Nuru ahiretimize...
Sıcaklığı yuvamıza dolsun...

Kandilimiz Mübarek Olsun...

27 Haziran 2011 Pazartesi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:
-2 su bardağı bulgur
-1 çay bardağı yeşil mercimek (yeşil)
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-1 adet kuru soğan
-1 çorba kaşığı salça
-tuz,karabiber,pulbiber
-zeytinyağı
-sıcak su
Hazırlanışı:Kurusoğanı ince ,ince doğrayıp pilav tenceresine zeytin yağı ile beraber koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun...
Biberleri minik minik doğrayıp, domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyip 2-3 dakika kavurup salça ve baharatları ilave edip bulguru ekleyip biraz daha kavurup mercimek ve yeteri kadar sıcak suyu ilave edip tencerenin ağzını kapatın kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp 20dakika kadar dinlendirip servis yapın...

Afiyet Olsun...

20 Haziran 2011 Pazartesi

Dostluk.......

Dostluk, tek bir tanımı olmayan bir kavramdır...
Paylaşmak, güvenmek, fedakârlık ve açık sözlülüktür...


Hayat, dümdüz bir yol değildir. Herkesin hayatında dönem dönem inişler ve çıkışlar vardır. Bu yüzden her gün mutlu ve neşeli olamayabiliriz. Bazı günler kendimizi mutsuz ve kötü hissederiz. Bugünlerde ise, en çok ihtiyaç duyduğumuz olan şey bir dosttur.
Çünkü dostlarımızla sorunlarımızı ve problemlerimizi paylaşabiliriz; ama önemli olan gerçek bir dost bulabilmektir.
Mutlu olduğunuz zaman yanınızda birçok insan bulabilirsiniz; peki ya mutsuz ve üzgün olduğunuzda da o insanlar yanınızda mıdır?
İşte dostluk bir mum ışığına benzer, ortalığa karanlık hâkim olduğunda ancak belli olur...


Dostluk, bir insanla her gün telefonda 3-4 kez konuşmak, bir kişin hayatını ve yaşadıklarını derinlemesine bilmek değildir, ya da sürekli görüşmek de değildir. Başı gerçekten sıkıntıdaysa, yardıma koşacak ilk kişiysen, aynı şekilde onun da öyle olduğunu biliyorsan işte bu gerçek dostluktur.


Dostluğun insan hayatındaki değeri bir ekmek, su kadar değerlidir. Artık kimsenin birbirine güveni kalmadığı şu zor hayatta gerçek bir dostumuz varsa eğer şanslıyız ve kıymetini bilmeliyiz...
Çünkü arkadaş çok bulunur; ama dost zor bulunur...

İşte bende o şanslı kişilerdenim:)
Benim de hayatımda dostlarım var bunların başında da ACCEN 'im geliyor...
İyiki böylesine mükemmel bir kişiliği tanımışım onun için söyleyeceğim tek şey Dürr-i Yekta
Canım kardeşim doğum günün kutlu olsun!!!
Sevdiklerinle beraber sağlıklı, mutlu ,hayırlı ve  sevgi dolu bir ömür diliyorum...

DOSTLU İKİ İNSAN ARASINDA AKAN NEHİR GİBİDİR...
GİTTİĞİ YERİDE TEMİZLER GELDİĞİ YERİDE...

Alıntı...

17 Haziran 2011 Cuma

Barbunya Piyazı


Malzemeler:
-1 su bardağı barbunya
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-2 adet domates
-1 adet kurusoğan
-1 tutam maydonoz
-nar ekşisi
-pul biber, tuz
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Barbunyayı bir gece önceden ıslayıp yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüp derin bir kaseye koyun...
Biberleri ince ince doğrayın...
Soğanıda ve maydonozuda ince olacak şekilde doğrayıp domatesin kabuklarını soyup küp,küp doğrayın...
Doğradığınız bütün malzemeleri barbunyaya ekleyip nar ekşisi , zeytinyağını, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırıp servis yapın...
Afiyet Olsun...

15 Haziran 2011 Çarşamba

Muzlu Rulo

Malzemeler:
-1 lt süt
-1 su bardağı tozşeker
-125gr margarin
-2 çay bardağı un
-1 paket burçak bisküvi
-2 çorba kaşığı kakao
-1 çay kaşığı tarçın
-2 paket vanilin
-2 adet muz
Hazırlanışı:Bisküvi, kakao ve tarçını rondoya koyup bisküvileri un haline getirin...
Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serip bisküvileri kağıdın üzerine serpiştirip elinizle hafif bastırın....
Muhallebi için süt ,un ve şekeri tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp ocaktan alıp margarin ve vanilinleri ilave edip mikser ile 10dk çırpıp bisküvilerin üzerlerine döküp yemek kaşığını ıslayıp arka kısmı ile düzleyin....
Oda ısısında ılıttıktan sonra buzdolabında bir gece bekletin...
Muzları soyup ortadan ikiye kesip boylamasınada kesin...
Bekleyen tatlıyı boylamasına 4 eşit parça olacak şekilde kesip enlemesine ortadan ikiye ayırın (toplam 8 adet olacak şekilde) her bir parçanın uç kısımlarına hazırladığımız muz dilimlerinden koyup spatula yardımı ile rulo sarıp servis yapın...
(yağlı kağıt kullanmamın nedeni sarma işlemini kolaylaştırıyor ve muhallebinin tepsiden kalkmasını kolaylaştırıyor...

Afiyet Olsun....

13 Haziran 2011 Pazartesi

Uzun Bir Aradan Sonra Merhaba...

Bütün gönül Dostlarıma Merhaba...
Öncelikle hepinizi çokkk özledim.....

1 aydan fazla olmuş blogumu güncellemeyeli ailemin yanından geleli 2 haftayı geçti....
Pc deki sorun nedeni ile yazamadım daha sonrada bir çoğunuzun bildiği o cici köyüme gittim güllerim açmış rengarenk mis gibi kokuyorlar....


Evimizin arkasındaki bahçeyi ektik eşimle:))
Bakalım önümüzdeki haftalarda ektiğimizi biçebilecekmiyiz:))))




Şimdilik bu kadar yarın pembe tatlar yeni tarifleriyle devam edecek:)

Sevgiler ASLİŞKO....

8 Mayıs 2011 Pazar

Anneler Gününüz Kutlu Olsun....


Bütün annelerin ve anne adaylarının bu özel gününü en içten dileklerim ile kutluyorum....


Canım Anneciğim seni çokk seviyorum en kısa zaman da yanındayım:))

Not: Arkadaşlar 2 hafta sizlerden ayrı kalacağım çünkü anneler günü hediyesi olarak anneciğime gidiyorum:)

Sevgiyle kalın beni unutmayın:))

4 Mayıs 2011 Çarşamba

Küçük Çupracıklar:)


Her mevsim bayıla bayıla yediğim bir lezzeti yayınlamak istedi bugün canım:)
Ölçü veremiycem kişi sayısına göre siz ayarlayabilirsiniz...
Kırmızı toz biber , sıvıyağ ve tuzu karıştırıp balıkların iç kısımlarına ve üzerlerine fırça ile sürün...
Limonu ve kurusoğanı ince olacak şekilde dilimleyip 2-3 diş sarımsak ile beraber balıkların aralarına yerleştirin...
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında balıklar suyunu çekene kadar pişirip bol yeşillik ile servis yapın...
Afiyet Olsun:)


Buda masamdan bir görüntü:)

3 Mayıs 2011 Salı

Sodalı Limonlu Kek

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı + 3 çorba kaşığı tozşeker
-1 şişe soda
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 adet limon kabuğu rendesi
-2 çorba kaşığı limon suyu
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın....
Kek kalıbını yağlayıp hafif unlayın ve karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirin...
Kek ılıyınca kalıptan çıkartıp dilimleyip servis yapın...
Afiyet Olsun...

2 Mayıs 2011 Pazartesi

Accenim İçin....


Herkese güzel bir hafta diliyorum...
Accenimi bir çoğunuz tanıyorsunuz:) Benim arkadaşım ,dostum ,kardeşim ve ex komşu kızı:)
Dün Accenim 2 aylığına ingiltereye gitti....
Accenimi tanıyalı tam 7 yıl oldu ve bu süre içerisinde birbirimizi en fazla 2 hafta görmedik....
Ve geçtiğimiz hafta Accenim için özenle bu kahvaltı masasını hazırladım tabi bu nefis lezzetlerden Accenimin sayesinde  bir çok kişi de yararlandı:)
Dost ve kardeşler eşliğinde yedik içtik güldük eğlendik...
Lafı fazla uzatmadan masamdaki lezzetlere geçiyorum...



Accenim için hazırladıklarım...
-Muska Poğaça
-Zeytinli Çörek
-S Kurabiye
-Limonlu, Çikolatalı Muffin
-Muhammara
-Soslu Biber Kızartması
-Sosis Kızartması
Peynirler: Ezine, Kaşar, Örgü, Dil ve Beyaz Peynir
Zeytinler: Biberli, Kırma, Siyah
Reçeller: Kivi, Elma, Turunç, Gül
Haşlama Yumurta ,Domates, Salatalık, Nutella, Fındız Ezmesi, Bal, Kaymak, Tereyağ
 
Accenim canım kardeşim senin gibi değerli bir dostum olduğu için çok şanslıyım umarım herşey gönlünce olur şimdiden seni çok özledim....
 
Tarifleri en kısa zamanda yayınlayacağım:)

1 Mayıs 2011 Pazar

İyiki Doğdunuzzzz.......


Geçtiğimiz yıl dünyaya gelen meleklerim'in bugün doğum günü...
Murat ve Anıl'dan sonra bana bu güzel duyguyu yaşatan meleklerim ile hayatımıza renk ve neşe geldi:))

Rabbim anne ve baba'ları ile sağlıklı, mutlu, huzurlu ve hayırlı bir ömür nasip etsin canlarıma...

İyiki doğdunuz ,doğum gününüz kutlu olsun meleklerim....

29 Nisan 2011 Cuma

Karışık Omlet

Cumamız Mübarek Olsun...
Hayırlı Cumalar...

Hafta sonu kahvaltısı için nefis bir lezzet:)
Malzemeler:
-2 adet yumurta
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-1 küçük kase doğranmış sosis
-5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
-1/2 çay bardağı süt
-1 tatlı kaşığı un
-2 çorba kaşığı tereyağı
-tuz, pulbiber
Hazırlanışı:Domatesin kabuğunu soyup küçük küp, küp doğrayın...
Biberleride küçük, küçük doğrayın...
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp süt ,un ve baharatları ekleyip köpürene kadar çırpıp domates, biber, sosis ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın...
Teflon tavaya tereyağını koyup eritip hazırlanan karışımı tavaya döküp altı kızarana kadar pişirip dikkatlice çevirip diğer tarafınıda pişirin ve sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

28 Nisan 2011 Perşembe

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler:
-1 lt süt
-1 su bardağından biraz eksik şeker
-1 su bardağı irmik
-2 adet portakal kabuğu rendesi
-2 adet vanilin
Hazırlanışı:Orta boy bir tencerenin içerisine vanilinler hariç bütün malzemeyi koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıp , kaynamaya başlayınca vanilinleri ekleyip 2-3dk daha kaynatıp ocaktan alın...
İsterseniz büyük bir borcamı su ile ıslatıp kaynayan irmik tatlısını borcama dökün isterseniz benim gibi küçük kek kalıplarına pay edip oda sıcaklığında bekletip ılıyınca buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

27 Nisan 2011 Çarşamba

Kahvaltılık Ekmekler

Malzemeler:
-6 dilim ekmek (ben kepekli ekmek kullandım)
-1 adet yumurta
-10 adet çeri domates
-1 küçük kase çekildekleri çıkartılmış zeytin
-1 küçük kase doğranmış sosıs
-1 kase rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Yumurtayı iyice çırpıp fırça ile ekmeklerin üzerlerine sürüp peynir serpiştirin...
Domatesleri ortadan ikiye kesip sosis ve zeytin ile beraber ekmeklerin üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

26 Nisan 2011 Salı

Yoğurtlu Pişi

Kimsenin reddedemiyeceği nefis bir lezzet...

Malzemeler:
-3 su bardağı un
-1,5 su bardağı yoğurt
-1 çay kaşığı karbonat
-1 çay kaşığı tuz
İçi İçin: beyaz peynir, maydonoz
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine unu koyun ve kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğurup üzeri kapalı şekilde 15dk dinlendirin...
Maydonozu ince , ince doğrayıp peynir ile karıştırın...
Dinlenen hamuru iki bezeye bölün ve ilk bezeyi hafif unlu zeminde çok ince olmayacak şekilde açıp bir kısmına aralıklarla peynir yerleştirip boş kalan kısmını peynirli hamurun üzerine örtüp çay bardağı ile kesin...
Diğer bezeyide aynı şekilde yapın...
Hazırlanan pişileri kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirip servis yapın...
Afiyet Olsun...

25 Nisan 2011 Pazartesi

Milföy Çanağında Puding

Merhaba Canlarım:)
Upuzun bir aradan sonra yine yeniden sizlerleyim:))
Hepinizi çok özledim....
Mesajlarıyla , mailleriyle, yorumlarıyla beni arayıp soran bütün gönül dostlarıma teşekkür ediyorum...
Nerde kalmıştık??

Malzemeler:
-8 adet milföy hamuru
-1lt süt
-1 kutu krema (200ml)
-10 çorba kaşığı şeker
-2 çorba kaşığı nişasta
-1 çorba kaşığı un
-4 çorba kaşığı limon suyu
-1 adet damla sakızı
Süzlemek İçin: Çilek ,nane yaprağı
Hazırlanışı:Milföy hamurlarını yumuşayıncaya kadar bekletip düz bir zemin üzerinde merdane ile inceltin...
Fırına dayanıklı kaselerin içlerini yağlayıp açılan milföyleri kaselere yerleştirip hamurun bir çok yerine çatal batırıp önceden ısıtılmış 170derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip fırından çıkartıp soğumaya bırakın...
Tencereye krema hariç bütün malzemeyi koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıp 5-10dk bekletip kremayı ekleyip mikser ile 10dk çırpın...
Soğuyan milföy hamurlarını dikkatlice kaselerden çıkartın....
Hazırlanan pudingi milföy kaserlerine pay edip soğuması için buzdolabına koyup servis ederken üzerlerini çilek ve nane yaprakları ile süsleyin...
Afiyet Olsun...

4 Mart 2011 Cuma

Nihayetttt.....



Herkese Merhabalar...
Nihayet 3 günlük bir aradan sonra sevgili Afet ablamın yardımıyla bloguma kavuştum:)
Ama birçok arkadaşım maalesefki bloguna giremiyor:( Bu konuda gerçekten çok üzgünüm!!!
Burda hepimiz aile gibi olduk hiç bir çıkar gözetmeksizin gönül bağları , arkadaşlıklar, dostluklar kurduk ve herşeyden önemlisi blog kardeşi olduk inşallah bu sorun en kısa zaman da hallolur ve tekrardan bütün gönül dostlarımı tekrardan burada görürüm...


Vee buradaki kurulan gönül bağlarının ne kadar güçlü olduğunu dün sevgili Muazzez arkadaşımın telefonuyla bir kez daha anladım...
Kendisine buradan sevgilerimi gönderiyorum:)

Sevgili Afet ablacığım sayfasında ''blogumu geri istiyorum'' imza kampanyası başlatmış...
Katılmak için (tık tık)

Ayrıca buradaki yazmış olduğu yazıyıda okuyup diğer arkadaşlarımıza yardım edebiliriz...

Tekrardan burda olmak birşeyler paylaşmak çok güzel...

Kısa bir süre sadece sizleri takip edeceğim post eklemeyeceğim...

Sevgiler...

1 Mart 2011 Salı

Bloglarımız Kapatılmasın!!!

Sevgili Tetesal arkadaşımızın uyarısı ile öğrenmiş olduğum bu bilgiyi paylaşmak istedim sizlerle...
Gerçekten çok üzücü bir haber bunca emek bunca güzellik bir anda yıkılıp gitmesin LÜTFEN!!!
Blogspot.com uzantılı bloglara 2008'de olduğu gibi yine maç yayını bahanesiyle mahkeme kararı engeli konmuş...
com donanımlı blogların bazılarında sorun yokmuş...
Bloguma dokunma facebokk grubuna katılmak ve desteklemek istiyorsanız lütfen burayı ziyaret edip detaylı bilgi alınız...

LÜTFEN HERKES BU YAZIYI YAYINLASIN...

28 Şubat 2011 Pazartesi

Narlı Kup

Malzemeler:
-1lt süt
-15 çorba kaşığı tozşeker
-2 çorba kaşığı tereyağı
-1 poşet kremşanti
-1 çay bardağı un
Narlı Pelte İçin:
-2 su bardağı nar suyu
-2 su bardağı su
-1 su bardağı nar tanesi
-10 çorba kaşığı tozşeker
-5 çorba kaşığı nişasta
Süslemek İçin:Krem şanti, Nar taneleri
Hazırlanışı:Muhallebi için tencereye un ve tereyağını koyup hafif kokusu çıkana kadar kavurup şeker ve sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp ocaktan alıp toz kremşantiyi ilave edip 10dk mikser ile çırpıp servis kuplarına pay edin...
Pelte için tencereye nişasta,şeker,narsuyu ve suyu koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatıp nar tanelerini ekleyip 2-3dk daha kaynatıp ocaktan alıp muhallebilerin üzerlerine pay edip oda sıcaklığında ılımaya bırakın...
Ilıyan kupları buzdolabına koyup soğuyunca üzerlerini şanti ile süsleyip nar taneleri serpiştirip servis yapın...
Afiyet Olsun...

26 Şubat 2011 Cumartesi

İyiki Varsınn Canımmm....


Sen beni gülümseten bir meleksin...
Hayata bağlı kalmama tek sebebsin...

Doğum günün kutlu olsun birtanem...
Herşeyin gönlünce olacağı bir ömür diliyorum... 

                 

Her sabah 07:45 te kalkan ben bugün 06:45 te kalkıp eşim için özene bezene bu cici masayı hazırladım:)
Gördüğünde çok mutlu oldu kaç kere teşekkür etti hatırlamıyorum:)

Eşim için hazırladıklarım:
-peynirli, karışık, çiçek ve uğur böcekli kanepeler
-peynirli domates ve salatalık dolması
-baharatlı tereyağı
-sirkeli kurabiye
-peynirki krep

Herşeyden önemlisi sevgi ve bol gülücük vardı:)))


Tarifler en kısa zamanda yayınlanacak...

25 Şubat 2011 Cuma

İyiki Doğdun CANIMM ve Paşa Sarması


Bundan 10 yıl önce bana ilk hala lık duygusunu yaşatan canım yeğenim Murat....

Doğum günün kutlu olsun!!!
Hayatın boyunca daima mutlu ol annenle ve babanla mutlu huzurlu sağlıklı ve hayırlı ömürler diliyorum...
İLK GÖZAĞRIM
♥♥♥


Ve bu görmüş olduğunuz yakışıklı bugün anne ve babasıyla umreye gidiyor:))
Hayatındaki en anlamlı en güzel doğum günü yeğenimin!!!
Rabbim hayrlısıyla gidip gelmek nasip etsin dualarını kabul eylesin...



               
                           
Veee Paşam (murat) için yapmış olduğum paşa sarması:)
Malzemeler:
-1lt süt
-125gr margarin
-1 su bardağı toz şeker
-5 tepeleme çorba kaşığı un
-1 tane damla sakızı
Üzeri İçin:Hindistancevizi
Arası İçin:Ceviz
Hazırlanışı:Tencereye margarini koyup eritin ve unu ekleyip 2-3dk kavurup süt.şeker ve damla sakızını ilave edip orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alın...
Muhallebiyi 10dk mikser ile çırpın...
Fırın tepsisini ıslatıp tabanına bolca hindistancevizi serpiştirip çırpılmış muhallebiyi tepsiye döküp bir gece buzdolabında bekletip 20 eşit parçaya kesip ortalarına tüm ceviz koyup rulo sarıp tekrar hindistancevizine bulayıp servis yapın...
Afiyet Olsun...

23 Şubat 2011 Çarşamba

Kaşarlı Sosisli Poğaça

Malzemeler:
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-50gr yumuşak tereyağı
-1 çorba kaşığı şeker
-2 çay kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-kaşar peyniri
-sosis
Üzeri İçin: 1 adet yumurta, çörekotu
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzeri örtülü şekilde 30dk dinlendirin...
Kaşarı rendeleyip sosisleri minik minik doğrayıp kaşarla karıştırın...
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yassılayıp ortasına kaşarlı içten koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine fırça ile yumurta sürüp çörek otu serpiştirip tepside 40dk bekletip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet olsun...

22 Şubat 2011 Salı

Bulgur Çorbası

Malzemeler:
-1 çay bardağı bulgur
-1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
-1 adet domates
-1 adet yeşil biber
-1 adet kurusoğan
-1-1,5 çorba kaşığı salça
-tuz ,karabiber,pulbiber,nane
-zeytin yağı
-sıcak su
Hazırlanışı:Soğan ve biberi minik,minik doğrayın...
Tencereye zeytinyağını koyup doğranan sebzeleri ekleyip kavurun...
Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin ve kavrulan sebzelere ekleyip nane ,tuz ,baharatları ve salçayı ekleyip 2-3 dk daha kavurup yeteri kadar sıcak su ekleyip kaynatın...
Kaynayan çorbaya bulgur ve mercimeği ekleyip bulgurlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte ara ara karıştırarak pişirin ve sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

21 Şubat 2011 Pazartesi

Kupta Tiramisu

Herkese Merhabalar....
Bir önceki postum için yazdığınız içten samimi cici yorumlarınız için hepinizin yüreğine sağlık....
Geçenlerde yapmış olduğum buradaki pastamın kenarlarından çıkan kekleri nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken ortaya böyle nefissss bir şey çıktı:))

Malzemeler:
-Kakaolu kek
-2 su bardağı süt
-1 adet yumurta
-1 küçük kahve fincanı şeker
-1 küçük kahve fincanı un
-1/2 paket labne peyniri
Islatmak İçin:
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 çay bardağı sıcak su
-1 çay kaşığı nescafe
Üzeri İçin: Kakao
Hazızlanışı:Küçük bir tencerenin içerisine un,yumurta,şeker ve sütü koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alın ve ılımasını bekleyin....
Ilıyan muhallebiye labne peynirini ekleyip mikser ile 5dk çırpın...
servis kuplarına muhallebinin yarısını pay edip kek dilimlerini yerleştirin...
Sıcak su,şeker ve kahveyi karıştırıp keklerin üzerlerine döküp kalan muhallebiyide kuplara pay edip buzdolabına koyup soğumasını bekleyin...
Üzerlerine kakao serpiştirip servis edin...
Not:Mevsimi olmadığı için bir çoğunuz tercih etmeyebilirsiniz ama ben markette kırmızı kırmızı duran çilekleri almadan duramadım ve kupta çilek kullandım:))

Afiyet Olsun....

19 Şubat 2011 Cumartesi

Pembe Tatlar 2 Yaşında:)

Herkese Merhabalar....

Bugün tam 2 yıl olmuş sizlere merhaba diyeli:)
İyiki burdayım ve sizlerleyim....


539 tarif  ve 14536 yorum ile yoluma devam ediyorum....
Daha uzun yıllar aranızda olmak dileğiyle!!!


Sevgiler...

Aslişko:))

18 Şubat 2011 Cuma

Krem Şantili Kek

Herkese Merhabalar....
Canım Deniz 'imin blogundan seçme bir lezzet:)))
Üzeri için ben Dr.Oetker - Glazür Siyah - Beyaz kullandım....

Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1,5 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı süt
-1 paket toz şanti
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı ceviz
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2,5 su bardağı un
Hazırlanışı:Süt ve şantiyi çırpın....
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp un hariç diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin ve çırpılmış şantiyi de ekleyip unu azar arar ilave ederek karıştırın...
Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip üzerini istediğiniz gibi süsleyip serviz yapın...

Afiyet Olsun...

16 Şubat 2011 Çarşamba

Özlenen Kahvaltı....

Herkese Merhabalar...
Hafta sonu Accenim ve çok değerli annesi kahvaltıda bendelerdi...
Gerçekten çok özlemişim o sıcacık samimi sohbetlerini... Evimi ve masamı şenlendirdikleri için Accenime ve anneciğine çok teşekkür ediyorum....

Masamda kahvaltılıklar
                +
Hindistancevizli Bon Bon
Hamayili Börek
Sıkma Kurabiye

Tarifler en kısa zamanda yayınlanacak:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails