Kırık Cam (parfe)

Herkese güzel ,mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum...
Geçen yıl sevgili Yeşim arkadaşımın blogunda görmüştüm bu parfeyi ve denemek için fırsat kolluyordum sevgili Neclanın etkinliğinin konusu JÖLELİ TATLILAR olunca ilk aklıma gelen bu görsel şöleni denemek oldu:))
Emin olun görüntüsü kadar lezzetide harika:)
Tarifte sevgili Yeşim 3 çeşit (kivi-elma ,muz,vişne) jöle kullanmış ben 5 çeşit (kivi-elma, muz, vişne,limon, çilek) kullandım onun dışında tarifi aynen uyguladım...
Malzemeler:
-3 değişik meyveli jöle
-4 poşet toz şanti
-3 su bardağı soğuk süt
-1 adet yumurta
-2 çorba kaşığı toz şeker
-yeteri kadar cici bebe (bisküvi)
Hazırlanışı: Jöleleri arkalarındaki tariflere göre hazırlayıp her birini ayrı ayrı çukur yemek tabaklarına koyup donmalarını bekleyin...
Yumurta ve şekeri mikser ile 5dk çırpın...
Süt ve şantiyi iyice çırpıp yumurtalı karışımı da ekleyip 5dk daha çırpıp buzdolabında 15dk bekletin...
Büyük çukur bir kasenin içerisine naylon serin ((ben kasenin içerisine sitreçfilm geçirdim))
Donan jöleleri kare veya dikdörtgen şekillerde kesip bir kısmını karışık olarak kasenin tabanına gelişi güzel yerleştirip üzerine krem şantinin bir kısmını koyup kaşık yardımı ile şantiyi düzeltip aynı şekilde gelişigüzel jölelerden koyup yine şantiden biraz koyup düzeltin bu işlemi çokaz şanti kalana kadar tekrarlayın...
En son bisküvileri hafif süte batırıp şantinin üzerine dizip kalan şantiyi bisküvilerin üzerine döküp kaşık ile düzeltip üzerini poşet ile kapatıp derin dondurucuya koyun...
İstediğiniz zaman parfenizi çıkartıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz...
Afiyet Olsun:)

Parça Çikolatalı Parfe

Sevgili Selma ile düzenlediğimiz etkinlik için birşey yapmak istedim ve mutfağa girdiğimde aklımda belli birşey yoktu ama mutfaktan ağzım kulaklarımda çıktım:))
Tamamen doğaçlama yapılmış bir parfe ama süper oldu:)
Malzemeler:
-2 poşet toz şanti
-1,5 su bardağı soğuk süt
-1/2 kutu krema (100ml)
-1/2 çay bardağı hinsdistan cevizi
-1 su bardağı parça çikolata
Taban İçin: 1 paket burçak bisküvi
Sos İçin:
-2 adet muz
-1 su bardağı tozşeker
-1/2 kutu krema (100ml)
-1 çay kaşığı nescafe
-1tatlı kaşığı kadar tereyağı
-su
Hazırlanışı:Süt ve tozşantiyi mikser ile çırpıp kalan malzemeleride ekleyip karıştırın...
Küçük kaselerin içlerini sitreçfilm ile kaplayıp hazırlanan şantili karışımı kaselere pay edip(kaseleri tam doldurmayın 1cm boşluk kalması lazım) derin dondurucuda 2saat bekletin...
Taban için bisküviyi robottan geçirip un kıvamına getirin...
Dinlenen parfeleri derin dondurucudan alıp çekilmiş bisküvileri kaselerin üzerlerine kaşık ile pay edip kaşığın arkası ile büsküvilerin üzerine bastırıp 1 saat daha derin dondurucuda bekletin...
Üzeri için şekeri küçük bir tavaya koyup kısık ateşte eritin...
Eriyen şekerin ilk sıcağı çıkınca tereyağını ekleyip kremayı ve kahveyi ilave edip iyice karıştırıp yavaş yavaş su ekleyin bal kıvamında olması lazım...
Parfeleri derin dondurucudan çıkartıp servis yapacağınız tabaklara ters çevirin üzerlerine dilimlenmiş muz koyup hazırlanan sostan gezdirip hemen servis yapın:)
(siz arzu ederseniz kahveyi şantili karışımın içerisine de koyabilirsiniz)
(Made in ASLİŞKO):))
Afiyet Olsun....