30 Ocak 2019 Çarşamba

Fındıklı Kavala Kurabiyesi




Malzemeler:
-1 adet yumurta
-200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı ince çekilmiş fındık
-1 su bardağı iri çekilmiş fındık
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2,5 su bardağı un
Hazırlanışı: Tavaya toz fındığı alıp 2-3 dk kavurup unu ekleyip rengi hafif koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına tereyağı, yumurta ve pudra şekerini ekleyip mikserle 5 dk çırpıp iri çekilmiş fındık, vanilin, kabartma tozu ve kavrulmuş unu ekleyip yoğurun.
Hazırladığınız hamuru düz zemin üzerince merdane ile çok inceltmeden açıp ay şeklinde kalıp kullanarak kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip soğuyunca arzuya göre üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

28 Ocak 2019 Pazartesi

Fırında Kabak Tatlısı




Malzemeler:
-1 kg kabak
-2 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin:
-tahin
-ceviz
Hazırlanışı: Kabakları çok ince olmayacak şekilde doğrayıp borcama yerleştirip üzerine toz şekeri döküp 4-5 saat üzeri kapalı şekilde bekletin.
Borcamın üzerini folyo ile kapatıp 180 derecede 35-40 dk pişirip folyoyu açıp 15 dk da üzeri açık şekilde pişirip fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Soğuyan kabak tatlısının üzerlerine tahin gezdirip bol ceviz serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

26 Ocak 2019 Cumartesi

Kumpir



Malzemeler:
-4 adet büyük boy patates
-1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
-1 çay bardağı mısır (haşlanmış)
-15-20 adet kornişon
-1 su bardağı mayonez
Naneli Sos:
-1 kase yoğurt
-1 çorba kaşığı kuru nane
-tuz
Mor Sos:
-1/2 küçük boy mor lahana
-1 kase yoğurt
-tuz
Servis İçin:
-tereyağı
-rendelenmiş kaşar
Üzeri İçin: ketçap
Hazırlanışı: Patatesleri kabuklarını soymadan yıkayıp bir kaç yerinden kürdan batırıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
Naneli sos için yoğurt nane ve tuzu karıştırın.
Mor sos için mor lahanayı rendeleyip yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.
Derin kase içerisine bezelye, mısır ve küçük doğranmış kornişonu koyup mayonezle birlikte karıştırın.
Patatesler fırından çıkınca sıcakken ortadan ikiye kesip kaşık ile orta kısımlarını çıkartmadan ezip 1 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırıp bir miktar kaşar rendesi ekleyip hızlı hareketlerle karıştırıp hamur kıvamına getirip üzerine sırayla hazırladığınız soslardan koyup arzuya göre ketçap ile servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

25 Ocak 2019 Cuma

Ailece Akşam Yemeği



Merhabalar :)
Akşam yemeği tüm ailenin buluştuğu  kutsal bir an, o anı güzelleştirmek lazım.
Rabbim sofralarımızdan bereketi eksik etmesin inşallah. Amin 


Ailem İçin Menümde:
Rengi Ahenk Pilavı
Mantarlı Et Kavurma
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Patatesli Çıtır Gül Böreği
Haydari
Mevsim Salata
Kadayıflı Revani 

Sayfamda olmayan tarifleri en kısa zamanda ekleyeceğim 

Sevgiler Aslişko :) 

24 Ocak 2019 Perşembe

Pizza



Malzemeler:
-1,5 su bardağı ılık süt
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1 paket toz maya
-1 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Sosu İçin:
-1 çorba kaşığı domates salçası
-3-4 çorba kaşığı ketçap
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı kekik
-1/2 çay bardağı su
Üzeri İçin:
-mantar
-domates
-biber
-zeytin
-kaşar rendesi
Hazırlanışı: Hamur için derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru üzeri kapalı şekilde 30 dk dinlendirin.
Sos için bütün malzemeyi karıştırın.
Üzeri için malzemeleri doğrayın.
Dinlenen hamuru pizza tepsisinde yapacaksanız dört eşit parçaya fırın tepsisinde yapacaksanız 2 eşit parçaya ayırıp tepsi büyüklüğünde açıp üzerine sos sürüp mir miktar kaşar serpiştirip doğradığınız malzemeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

23 Ocak 2019 Çarşamba

İnegöl Köftesi



Merhabalar:)
Sevgili ablam Cahide Sultanın sayfasında gördüğüm bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler:
-600 gr orta yağlı kıyma
-1 adet kuru soğan
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-1 tatlı kaşığı karbonat
-1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-2 çay kaşığı kara biber
-1 çay kaşığı toz şeker
-1,5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp derin kaseye kıyma ile birlikte koyup diğer kalan tüm malzemeleri ekleyip iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfteyi vaktiniz varsa bir gece buz dolabında bekletin.
Dinlenen köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp oval şekil verip tavaya sıvı yağ koyup ısınınca köfteleri arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

22 Ocak 2019 Salı

Haluj




Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı su
-2,5-3 su bardağı un
-1 tatlı kaşığı tuz
İçi İçin:
-4 adet patates
-1 adet kuru soğan
-tuz, kara biber, kırmızı toz biber
-zeytinyağı
Üzeri İçin: 
-200 gr tereyağı
-1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Servis İçin: sarımsaklı yoğurt




Hazırlanışı: Yumurta, su ve tuzu çırpıp unu ekleyip sert kıvamlı hamur yoğurup iki parçaya bölüp 30 dk üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayıp rendeleyin.
Soğanı ince olacak şekilde doğrayıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavurup tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alıp patateslere ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde yufka büyüklüğünde açıp yuvarlak kalıp veya çay bardağı ile kesin.
Kestiğiniz yuvarlak hamurların orta kısımlarına yaklaşık bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyup uc kısmını içe katlayıp kenarlarını üst üste gelecek şekilde kapatın.
Büyük bir tencereye su koyup 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip kaynatın.
Kaynayan suya hazırladığınız mantıları atıp ortalama 5-10 dk haşlayıp ocaktan alıp üzerine biraz soğuk su ekleyip suyunu süzdürün.
Üzeri için tereyağını eritip toz biberi ekleyip kavurun.
Servis tabaklarına sıcak mantıyı koyup üzerine tereyağlı sos gezdirip arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Afiyet Olsun :) 

21 Ocak 2019 Pazartesi

Çikolatalı Kremalı Puding




Malzemeler:
-1 lt süt
-1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
-1 paket bitter çikolata (80 gr)
-1 paket sütlü çikolata (80 gr)
-1 kutu krema (200 ml)
-1/2 su bardağı un
-1 paket vanilin
Hazırlanışı: Tencereye süt, şeker ve unu koyup orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Pişen pudingi ocaktan alıp çikolataları, kremayı ve vanilini ekleyip mikserle 5 dk çırpıp servis kuplarına pay edip buzdolabında soğutup üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

17 Ocak 2019 Perşembe

Üzümlü Kek




Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 paket toz şanti
-1 çay bardağı ceviz
-1 çay bardağı kuru üzüm
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2 su bardağı un
Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıp sırasıyla malzemelerin hepsini yumurtalara ekleyip karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek harcını döküp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirip ılıyan keki kalıptan çıkartıp dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

16 Ocak 2019 Çarşamba

Yoğurtlu Sebze Salatası





Malzemeler:
-3 adet havuç
-2 adet kabak
-2 adet kırmızı biber
-1 su bardağı mısır (haşlanmış)
-15-20 adet kornişon
-1/2 demet dereotu
-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-2 su bardağı süzme yoğurt
-4 çorba kaşığı mayonez
-1 çay kaşığı kuru nane
-sıvı yağ
Hazırlanışı: Havuç, kabak ve kırmızı biberi jülyen doğrayıp ayrı ayrı tavalarda çok az sıvı yağda yumuşayana kadar kavurup soğumaya bırakın.
Kornişonu julyen dereotunu ince olacak şekilde doğrayın.
Derin kab içerisine yoğurt, mayonez, sarımsak ve kuru naneyi koyup pürüzsüzleşene kadar çırpıp kavrulmuş ve doğranmış sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıp servis tabağına koyup üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :) 

15 Ocak 2019 Salı

Karnıyarık (derin dondurucudan)



Merhabalar :)
Yazın köyden gelen  bebek patlıcanları fırınlayıp derin dondurucuya koymuştum pişmiş halini de  sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:
-6 adet patlıcan
-300 gr kıyma
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı salça
-tuz, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber
-zeytinyağı
Sos İçin:
-1 tatlı kaşığı salça
-1 su bardağı su
Üzeri İçin: domates, yeşil biber
Üzerine Sürmek İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup orta kısımlarına bıçak içe çizik atıp üzerlerine bol sıvı yağ sürüp 180 derecelik fırın da 30 dk pişirip soğuyunca kutulara koyup derin dondurucuya koymuştum.

Buzluktan çıkan patlıcanların buzu çözdürün.
Kıymayı tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
Soğan ve sarımsağı ince olacak şekilde doğrayıp suyunu çeken kıymaya zeytin yağı ile birlikte ekleyip iyice kavurup salça ve baharatları ekleyip 5 dk kavurup ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Buzu çözülen patlıcanların içlerini kıyma ile doldurup borcama yerleştirip üzerlerini dilimlenmiş domates ve biberle süsleyin.
Sos için salça ve suyu karıştırıp karnıyarıkların üzerlerine gezdirip 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dk pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun


14 Ocak 2019 Pazartesi

Tavuk Burger




Malzemeler:
Ekmeği İçin:
-1 adet yumurta
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 çorba kaşığı şeker
-1 çorba kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı un)
Köftesi İçin:
-4 adet tavuk fileto
-1 adet kuru soğan
-3 çorba kaşığı galeta unu
-1 çay kaşığı köri
-tuz kara biber
Kızartmak İçin:
-galeta unu
-sıvı yağ
Arası İçin:
-marul
-domates
-mor soğan
-salatalık turşusu
-burger peynir
-ketçap mayonez
Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı: Hamburger ekmeği için derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeyi sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşacık hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzeri kapalı şekilde yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyin.
Köfte için tavuk ve soğanı küçük doğrayıp rondodan çekip galeta unu ve baharatları ekleyip karıştırıp buz dolabında 30 dk dinlendirin.
Dinlenen hamuru 8 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 15-20 dk tepside bekletip yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Dinlenen tavuk köftesini 8 eşit parçaya ayırıp her bir parçayı elinizi hafif ıslatarak yuvarlayarak  yassı şekil verip her tarafını galeta ununa bulayıp  kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
Domates, mor soğan ve turşuyu ince olacak sekilde doğrayın.
Pişen ekmeklerin enlemesine ortadan ikiye kesip arasına marul üzerine mor soğan üzerine köfte üzerine peynir üzerine domates üzerine turşu ve üzerine arzuya göre ketçap ve mayonez ile servis yapın.


Afiyet Olsun :) 

10 Ocak 2019 Perşembe

Cevizli Kısır




Malzemeler:
-2 su bardağı ince bulgur
-4 adet domates
-2 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-5-6 dal taze soğan
-1 demet maydonoz
-1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı domates salçası
-2 çorba kaşığı nar ekşisi
-tuz, kara biber, pul biber kimyon
-limon suyu
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyip bulgurla birlikte derin kaba koyup karıştırıp ağzı kapalı şekilde 20 dk bekletin. (bulgur domatesin suyunda şişecek extra suya gerek yok)
Soğan ve sarımsağı ince olacak şekilde doğrayıp yaklaşık 1 su bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurup salçaları ekleyip ocaktan alıp sıcakken dinlenen bulgura ekleyip karıştırıp 10 dk daha ağzı kapalı bekletin.
Maydonoz ve taze soğanı ince, ince doğrayın.
Dinlenen kısırı 10-15 dk yoğurup doğradığınız sebzeleri, baharatları, ceviz, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyip karıştırıp  servis yapın.
(ben kısır da kavrulmuş soğan seviyorum siz arzu ederseniz soğan ve sarımsağı çiğden koyup kısırı 10-15 dk daha fazla yoğurabilirsiniz)

Afiyet Olsun :)

9 Ocak 2019 Çarşamba

Kavurmalı Pide




Malzemeler:
-1 su bardağı ılık süt
-1/2 su bardağı ılık su
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
İçi İçin:
-1 paket kavurma (400 gr)
-2 adet domates
-pul biber, kara biber
Üzeri İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Derin kab içerisine unu koyup malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup 30 dk üzeri kapalı şekilde dinlendirin.
İçi için domateslerin kabuklarını soyup küçük, küçük doğrayıp kavurma ile birlikte tavaya koyup 5 dk kavurup baharatları ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif unlu zeminde merdane ile çok fazla inceltmeden açıp ortasına kavurmalı harçtan koyup kenar kısımlarını içe katlayıp pide şekli verin.
Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip kenarlarına sıvı yap sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

8 Ocak 2019 Salı

Fındıklı Kartopu Kurabiyesi




Malzemeler:
-250 gr margarin (oda sıcaklığında)
-5 çorba kaşığı pudra şekeri
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)
İçi İçin: tüm fındık
Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı: Derin kab içerisine unu koyup malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alıp ortalarına tüm fındık koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

7 Ocak 2019 Pazartesi

Şambali




Malzemeler:
-1 paket irmik (500 gr)
-1 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı yoğurt
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
-4 su bardağı toz şeker
-4 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri İçin: tuzsuz yer fıstığı
Hazırlanışı: Karıştırma kabına irmik, toz şeker, yoğurt, vanilin ve kabartma tozunu koyup pürüzsüzleşene kadar çırpıp yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama hazırladığınız harcı döküp kaşık ile düzleyip 1 saat bekletin. (irmiğin şişip yumuşaması için)
Dinlenen tatlıyı bıçak ile dilimleyip dilimlerin üzerlerine fıstık yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup kısık ateşte 15 dk kaynatın.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti döküp soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

4 Ocak 2019 Cuma

Mahluta Çorbası



Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-3 çorba kaşığı pirinç
-3 çorba kaşığı bulgur
-1 adet havuç
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1,5-2 lt su
-zeytinyağı
-tuz
Terbiyesi İçin:
-1 adet yumurta sarısı
-3 çorba kaşığı yoğurt
-1 çorba kaşığı un
Sosu İçin:
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-1 çay kaşığı biber salçası
-2 çorba kaşığı nar ekşisi
-kuru nane, kara biber, pul biber, kimyon
-tereyağı
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Soğanı yemeklik doğrayıp havuç ve sarımsakları rendeleyin.
Tencereye zeytinyağını koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurup havuç ve sarımsağı ekleyip 2-3 dk kavurun.
Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayıp suyunu süzdürüp kavrulan sebzelere ekleyip karıştırıp suyunu ekleyip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirip blendırdan geçirin.
Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt ve unu çırpıp pişen çorbaya yavaş yavaş ekleyip kesilmemesi için hızlıca karıştırıp 5-10 dk daha kaynatıp ocaktan alın.
Sosu için tavaya yaklaşık 2 kaşık tereyağı ve 4-5 kaşık zeytinyağı koyup kuru nane ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurup baharatlar ve nar ekşisini ekleyip ocaktan alıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

3 Ocak 2019 Perşembe

Pufidik Pizza Poğaça



Malzemeler:
-2 su bardağı ılık süt
-1/2 ılık su
-1/2 sıvı yağ
-2 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-beyaz peynir
-maydonoz
-domates
-biber
-zeytin
Kenarları İçin: 1 adet yumurta, susam
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 40 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurtadan büyük bezeler alıp yassılayıp yağlı kağıt serişmiş fırın tepsisine yerleştirip 15-20 dk bekletin.
Üzeri için beyaz peyniri çatal ile ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynirle karıştırın.
Tepsi mayasını alan hamurların orta kısımlarına elinizle bastırıp çukur yapıp birer tatlı kaşığı peynirli harç koyup üzerlerine dilimlenmiş domates, biber ve çekirdeği çıkartılmış zeytin koyup kenarlarına yumurta sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında poğaçaları pişirip sıcak yada soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

2 Ocak 2019 Çarşamba

Elmalı Cevizli Kurabiye




Yılın ilk tarifi uzun süre tazeliğini koruyan ağızda dağılan kıyır kıyır harika bir lezzetle gelsin:)

Malzemeler:
-125 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
-1 adet yumurta (akı üzerine)
-1 çay bardağı sıvı yağ
-3 çorba kaşığı pudra şekeri
-2 çorba kaşığı nişasta
-2 çorba kaşığı yoğurt
-1 çorba kaşığı sirke (ben elma kullandım)
-1 paket vanilin
-1/2 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
İçi İçin:
-3 adet elma
-1 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
-1 çay kaşığı tarçın
Üzeri İçin: yumurta akı, ceviz
Hazırlanışı: İçi için elmaların kabuklarını soyup rendeleyip toz şekerle birlikte tavaya koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirip ceviz ve tarçını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemelerin hepsini ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun ortasında yassılayıp ortasına elmalı harçtan koyup ağzını kapatıp yuvarlak şekil verip önce yumurta akına sonra cevize bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails