Karnabahar Salatası

Malzemeler:
-1 adet küçük karnabahar
-1,5 su bardağı yoğurt
-2 yemek kaşığı mayonez
-2 diş sarımsak (ezilmiş)
-1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz
-bir tutam dereotu
-tuz
Hazırlanışı:Karnabaharı ((haşlamadan direk çiğden)) küçük,küçük doğrayın (ben robotta çektim) içine sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip karıştırın ve buzdolabında soğutup servis yapın....
Afiyet Olsun

Hediyelerimmm ve Limonlu Üzümlü Kurabiye:)

Arkası yarın dedim ama bekleyemedim:))Kolinin üzerindeki ismi tanımadığım için paketi alıp almamakta tedirgin olduğumu söylemiştim...
Koliyi açınca içerisindeki paketlerden birinin üzerinde Aysultanın ismini görünce çok şaşırdım gerçekten ama bir paket daha vardı açtığımda içerisinde birbirinden güzel hediyeler ve bir de not!!!
Meğerse kolinin üzerindeki isim sevgili Papatya Prenses 'ime aitmiş ve bu güzel hediyelerde ondan:)
Mutluluğum resmen ikiye katlandı...

Ve aklıma güzel Papatya ile ilk yorumlaştığımız geldi...

Kendisine bir yorumumda çok sıcak ve yakın hissettiğimi yazmıştım ve karşıdan gelen cevap:

Hani akide şekerlerinin arasında kıpkırmızı olanlar vardır. insanı renkleriyle cezbeder. ağzınıza almak istersiniz görür görmez, yediğiniz bir şekerdir ama o da ne!? hafif baharatlı,acımsı bir tadı vardır.işte böyleyim sanırım ben. dışı seni içi yakar misali şeker bi kız olduğum söylenir ama ah birde şu acılığım olmasa:)

Gerçekten çok tatlı bir insan iyiki tanımışın diyorum kendisini...
Hediyelerime gelince: Kendi el emeği göz nuru peçete halkaları cici bir sepet içerisinde:) (yeni yemek takımım için yapmış),kendisinin işlediği pembe ranır (bayıldım), çilekli damla çikolata ve fırambuazlı pasta süsü ((bunları kullanmak için sabırsızlanıyorum))
Ve gönderdiği hediyelerin içerisinden çıkan not 'da bana istanbuldan kocaman sevgiler göndermiş...
Bende buradan kendisine kocaman sevgilerimi gönderiyorum ve çok çok çok teşekkeür ediyorum canım benim!!!

Limon ve portakal aromalı lezzetlere bayılırım Papatyamın sayfasındada limonlu ve üzümlü kurabiye tarifini görünce kolları sıvayıp mutfağa girdim hani derlerye dumanı üzerinde diye..
İşte bu kurabişlerinde resmi çekilirken dumanı üzerindeydi taze taze:))
Tarifi aynen aktarıyorum...

Malzemeler:
-250gr yumuşak margarin
-2 su bardağı nişasta
-3 su bardağı un
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı kuru üzüm
-1 adet yumurta
-1 adet limon kabuğu rendesi
-1/2 limon suyu
-1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine bütün toz malzemeleri koyup karıştırın ve diğer malzemeleride ekleyerek iyice yoğurun...
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında pişirin...
((ben üzerlerine yumurta akı sürdüm))
Afiyet Olsun...

Hediyelerimmm ve Kandil Simidi

Güzel bir günden herkese merhabalar....
Geçen hafta bugün hayatımıza bir bebek katıldı ve ben hala oldum hepinizle bu güzel haberi pasylaştım yorumlarınızla mutluluğumu paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum...

Eee yeğen gelince evde pek durmuyorum:))
Pazartesi yine Anıl 'ın yanındaydım ve akşam üstü üzerimi değişmek için eve geldim koştur koştur evde haızrlanırken kapı çaldı!
-kim ooo
-kargo
-buyrun??
-aslı hanım??
-evet benim....
-kargo size
-kimden?? (paketin üzerini okuyorum isim tanıdık değil) Şeşkın şaşkın kimki diye sesli düşünüyorum...
-kabul edecekmisiniz??
-bilmiyorumki:( neyse edeyim:))
Paketi aldım almasına ama hala tedirginim..
Paketi açtım ve içindeki hediye paketinin üzerindeki ismi görünce şokk şokk şokk oldum:))
Canım arkadaşım Aysultan' dan geliyormuş paket:))
O an hem mutluluk hem hüzün hem şaşkınlık kısacası karma karışık duygularla bir elim paketi açıyor bir elim sultanı arıyor....
Ve beklenen an nihayet sultanımla seslerimizde buluştu:))
Karşıdan gelen tatlı ses ile heyecanım dahada arttı, bilmiyorum ne kadar konuştuk ama şunu söylemeden geçemeyeceğim tencereye su koydu ,su kaynadı ,makarnayı suya ekledi, makarna pişti birde sos hazırlıyordu:)))
Canım benim kendisi kadar tatlı hediyeler göndermiş bana her hediyenin üzerinde küçük tatlı notlar vardı ...

Pastalarımda kullanmam için renkli çubuklar,pembe mutfak bezleri. harika el emeği boncuklu patik (şuan ayağımdalar) ,anıl için çok cici çorap, pembe saç tokası, çok tatlı içinde şekerler olan süs patiği en pembesinden:) vee çok samimi bir mektup (sonundaki maniye bayıldım:)))
Canım sultanım çok teşekkür ediyorum iyiki tanımışım seni....

Tabi bukadar değil hediyelerim:))
Arkası yarın bekleyin:)))

Ben sultanımla konuşmanın ve hediyelerimin mutluluğu ile bebişimizin yanına gittim ve ertesi gün hemen mutfağa girip uzun zamandır aklımda olan sultanımın kandil simitlerini denedim:))
Tarifi aynen aktarıyorum...

Malzemeler:
-250gr yumuşak margarin
-1/2 çay bardağı ılık su
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1/2 çay bardağı limon suyu veya sirke
-1 tatlı kaşığı mahlep
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-1,5 tatlı kaşığı şeker
-1 paket kabartma tozu
-5 su bardağı un
Üzeri İçin: 1 adet yumurta. susam
Hazırlanışı:Bütün toz malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırıp kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğurun...
Hazırlanan hamurdan küçük parçalar kopartıp simit şekli verin...
Yumurtayı iyice çırpın susamı bir tabağa koyun...
Hazırlanan simitleri önce yumurtaya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında kızarana kadar pişirin..
Afiyet Olsun:)

Rulo Katlı Pasta

Pastamı sevgili Düşbahçesinin ''pasta süsleme teknikleri'' etkinliği için yaptım...

Malzemeler:
-6 adet yumurta
-6 fincan şeker (küçük)
-1 fincan su (küçük)
-6 fincan un (küçük)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-2 çorba kaşığı kakao
Kreması İçin:
-3,5 su bardağı süt
-1 adet yumurta
-2 çay bardağı tozşeker
-1 çay bardağı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-2 paket vanilin
-2 çorba kaşığı kakao
Süslemek İçin:
-antep fıstığı
-damla çikolata
-fındık
-rulo kat
Hazırlanışı: Pandispanya için yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıp diğer malzemeleri sırayla ekleyerek yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın....
Krema için tencereye bütün malzemeleri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alın ve soğutup mikserle 5dk çırpın...
Soğuyan pasta kekini ortadan ikiye kesip ((isteğe bağlı hafif süt ile her iki tarafını ıslatabilirsiniz))
Soğuyan kremayı kekin arasına sürüp damla çikolata ve antep fıstığı serpip diğer kekin üzerinene de krema sürüp kapatın....

Kalan kremayı pastanın heryerini kapatacak şekilde sürüp kenarlarını rulo katlar ile süsleyip üzerine fındık serpip buzdolabında 2 saat bekletip servis yapabilirsiniz...

Afiyet Olsun...

Mercimek Çorbası

Malzemeler:
-1,5 su bardağı kırmızı mercimek
-1 adet küçük boy kurusoğan
-1 adet küçük boy havuç
-1 adet patates
-sıvıyağ
-yeteri kadar sıcak su (tavuk suyu)
-tuz, karabiber
Üzeri İçin:
-2 çorba kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı pulbiber
-nane
Hazırlanışı:Mercimeği iyice yıkayıp süzdürün....
Tencereye sıvıyağı koyun...
Soğan,patates ve havucu minik minik doğrayıp sıvıyağa ekleyip 5dk kavurup mercimeği ilave edip biraz daha kavurup suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip yaklaşık 40dk pişirip blendırdan geçirin..
Tereyağını tavaya koyup eritin ve nane ile pulbiberi yakmadan kavurun...
Çorbayı servis kasesine koyup üzerine sos ilave edip servis yapın..
Afiyet Olsun:)

Nesquik

İçinizi ısıtan harika bir lezzet....
Malzemeler:
-1 su bardağı sıcak süt
-1 tatlı kaşığı kakao
-2 tatlı kaşığı tozşeker (miktar isteğe bağlı değişebilir)
-bir tutam tarçın
-çikolata rendedi
Hazırlanışı:Sütü ısıtın...
Kakao, şeker ve tarçını karıştırın..
Isınan sütü bardağa koyup hazıranan karışımı süte ekleyip iyice karıştırın ve üzerine çikolata rendesini serpiştirip sıcak olarak servis yapın..
Afiyet Olsun...

Makarna Salatası

Salata çeşitlerini oldum olası severek yerim...
Ama en çokta makarna salatasını severim:))
Sevmeyen varmıdırki??
Malzemeler:
-1 paket renkli burma makarna (haşlanmış)
-1 kavanoz garnitür
-4 çorba kaşığı süzme yoğurt
-1 su bardağı mayonez
-yeteri kadar kornişon turşu
Hazırlanışı: Mayonez ve yoğurdu iyice karıştırın..
Kornişonları minik minik doğrayıp garnitürü yıkayıp suyunu süzdürün..
Bütün malzemeyi derin bir kasede karıştırıp yaklaşık 20dk buzdolabında dinlendirip isteğe bağlı üzerine kıyılmış dereotu ile servis yapın...
Afiyet Olsun...