30 Ekim 2018 Salı

Susamlı Un Kurabiyesi




Malzemeler:
-125 gr margarin (oda sıcaklığında)
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-1/2 çay bardağı kavrulmuş susam
-2 çorba kaşığı nişasta
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzeri İçin: pudra şekeri
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bütün malzemeyi koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde elinizle yuvarlayarak inceltip üzerini çatal ile çizip iki parmak genişliğinde kesin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız kurabiyeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

2 Ekim 2018 Salı

Tombul Biber Turşusu





Malzemeler:
-250-300 gr tombul biber
-1 çay bardağı üzüm sirkesi
-4-5 adet sarımsak
-1,5 çorba kaşığı kaya tuzu
-4-5 dal maydonoz
-aldığı kadar kaynar su
Hazırlanışı: 1 lt lik kavanoza aralarına sarımsak koyarak biberleri koyup en üste maydanozları koyun.
Sirke kaya tuzunu karıştırıp biberlerin üzerine döküp kavanozun kalanını kaynar su ile doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Soğuyan kavonozları serin bir yere koyup 15-20 gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz.

(vermiş olduğum ölçü 1lt lik kavaonoz için)

Afiyet Olsun :) 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails