Bayram geldi gelecek derken gitti bile:)
Ben kendi adıma çok güzel bir bayram geçirdim (tek sorun annemlerin yanımda olmamasıydı:( )
Umarım hepinizin bayramı güzel geçmiştir...
Rabbim nice bayramlara erdirsin hepimizi...
Eee bayram bitti şimdi tarif zamanı:))
Herkesin sevdiği çıtır çıtır bir lezzet...
Malzemeler:
-3 adet yufka
-200gr pastırma (çemensiz)
-3 adet domates
-4 adet yeşil biber
-2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Kızartmak İçin:
-2 adet yumurta
-galeta unu
-sıvı yağ
Hazırlanışı:Yufkaları dört eşit patçaya kesin...
Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın...
Biberleride küçük küçük doğrayıp domateslere ekleyin..
Yufkaların geniş uç kısımlarına bir parça kaşar ,pastırma ve domatesli karışımdan koyup kenarlarını içe katlayarak sarın...
Bütün yufkalar bitene kadar bu şlemi tekrarlayın.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp iyice çırpıp hazırlanan yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıp kağıt havlu serilmiş tepsiye alın...
Sıcak olarak servis yapın:)
Afiyet Olsun....