Bu tarifi canım yengemden aldım kendisinin çok sık yaptığı ve bayıla bayıla yediği bir lezzet:))
Malzemeler:-1/2 paket haşlanmış fiyonk makarna
-1 adet tavuk göğsü
-2 adet havuç
-1 su bardağı bezelye
-Küçük bir karnabaharın yarısı
-küçük bir brokolinin yarısı
-125gr mantar
-200gr taze fasulye
-1 adet kurusoğan
-5 diş sarımsak
-1/2 çaybardağı sıvıyağ
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-2 adet şeker
-tuz,karabiber,köri,pulbiber,kırmızı toz biber,kekik,
Hazırlanışı:Tavukları küp küp doğrayıp sıvıyağda kavurup ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyip soteleyip bütün baharatları şekeri ve salçayı ekleyin...
Havuçları isteğe göre doğrayın. mantarları çok küçük fazlada büyük olmayacak şekilde doğrayın. Karnabahar ve brokoliyi iri parçalara bölün...
Fasulyeyi ince uzun doğrayın
Kavrulan tavuklara mantar hariç tüm malzemeyi ekleyip kavurun isteğe bağlı azbi su ekleyebilirsiniz....
Bu şekilde 25dk ara ara karştırarak pişirin en son mantarlarıda ekleyip 5 dk daha kavurup makarlayla buluşturun....
Sıcak olarak servis yapın...
Ben köriyi fazla kullandım isteğe bağlı extıra olarak soya sosuda kullanabilirsiniz...
Afiyet Bal Şeker Olsun...:)