Malzemeler:
-500 gr orta yağlı yağlı kıyma
-1 adet yumurta
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1/2 demet maydonoz
1/2 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi
-1 tatlı kaşığı salça
-1 çay kaşığı toz biber
-1 çay kaşığı pul biber
-1/2 çay kaşığı kara biber
-1/2 çay kaşığı kimyon
-1/2 çay kaşığı karbonat
-tuz
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Soğan ve sarımsağı rendeleyip maydonozu ince olacak şekilde doğrayın.
Yoğurma kabına rendelediğiniz ve doğradığınız malzemelerle birlikte tüm malzemeyi ekleyip iyice yoğurup buz dolabında 2 saat bekletin.
Dinlenen kıymaya istediğiniz gibi şekil verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder