Mutlu musmutlu pazarlar diliyorum :)
Tezgahlardaki son domatesler tükenmeden hemen denemeniz lazım bu nefis lezzeti.
Malzemeler:
-2 kg domates (ben bursa kullandım)
-100 gr cin biber turşusu (süs biberi)
-1 baş sarımsak
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soymadan biber turşusu ve sarımsaklarla birlikte robotta çekin.
Çekilmiş domates karışımına tuzunu ekleyip karıştırın ve kavanozlara pay edip 3 gün oda sıcaklığında bekletip ara ara karıştırıp zeytinyağını ekleyip kavanozların kapaklarını kapatıp buz dolabına koyun ve istediğiniz zaman servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder