Malzemeler:
-250 gr margarin (oda sıcaklığında)
-1 bardak ılık süt
-1 paket toz maya
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-1 kase beyaz peynir
-maydonoz
Üzeri İçin:
-1 adet büyük kuru soğan
-1 çorba kaşığı biber salçası
-2 çorba kaşığı susam
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri kapalı şekilde 1 saat dinlendirin.
İçi için maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peyniri çatal ile ezip maydonozla karıştırın.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp ortasına hazırladığınız peynirli içten koyup yuvarlayıp üzerine bastırıp yassı şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 15-20 dk bekletin.
Üzeri için soğanı ince olacak şekilde doğrayıp salça, susam ve zeytinyağı ile karıştırıp dinlenen poğaçaların üzerlerine yaklaşık birer tatlı kaşığı koyup önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder