Malzemeler:
-1 su bardağı ılık süt
-1 su bardağı ılık su
-1/2 paket toz maya-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-2 kase rendelenmiş kaşar peyniri
-1 adet kırmızı biber
-1 adet yeşil biber
-pul biber, kara biber
Hazırlanışı: Biberleri ince olacak şekilde doğrayın.
Peyniri derin kaseye koyup doğradığınız biberleri peynire ekleyip karıştırın.
Derin kab içerisine bir miktar un koyup süt, maya ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup 30 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alıp hafif unlu zeminde merdane ile çok fazla inceltmeden açıp ortasına peynirli harçtan koyup kenar kısımlarını içe katlayıp pide şekli verin.
Hazırladığınız pideleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip kenarlarına sıvı yap sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder