Malzemeler:
-500 gr orta yağlı kıyma
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı köfte baharatı
-2 çorba kaşığı galeta unu
-tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kekik
Hazırlanışı: Köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyip kıymaya galeta unu, köfte baharatı ve baharatlarla birlikte ekleyip iyice yoğurup buz dolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılayarak şekil verip çucuklara geçirin.
Hazırladığınız köfteleri ister hafif yağlanmış tavada isterseniz 180 derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder