Merhabalar :)
Gelenekselleşmiş bir lezzet olan sigara böreği çocukların ve bizlerin severek tükettiği börek çeşitlerindendir.
Çok sevilen bu lezzetin arşivimde olması için sizlerle paylaşıyorum :)
Malzemeler:
-yufka
-lor peyniri
-beyaz peynir
-maydonoz
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Maydonozu ince olaca şekilde doğrayıp peynirlere ekleyip karıştırın.
Yufkaları üçgen olacak şekilde 12 eşit parçaya kesin.
Hazırladığınız peynirli harcı kestiğiniz yufkaların geniş kısımlarına koyup kenarlarını içe katlayarak rulo sarın. (böreklerin uc kısımlarını hafif su ile ıslatırsanız kızarırken açılmaz)
Hazırladığınız börekleri kızgın yağda kızartıp kagıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürdükten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder