Malzemeler:
-1 paket kuskus-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates (rendelenmiş)
-2 tatlı kaşığı salça
-1 çay bardağı zeytinyağı
-tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber
-sıcak su
Hazırlanışı: Biberleri ince olacak şekilde doğrayıp pilav tavasına koyup zeytinyağı ve kuskusu ekleyip orta ateşte şehriyeler pembeleşene kadar kavurup domatesi ekleyip karıştırın...
Salça ve baharatları da ekleyip yeteri kadar sıcak su ekleyip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip 20dk dinlendirip servis yapın...
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder