Malzemeler:
-1 adet bayat simit
-2 adet yumurta
-1/2 çay bardağı süt
-1 parmak sucuk
-1 adet domates
-1 adet yeşil biber
-1-2 dilim beyaz peynir
-tuz, kara biber
-tereyağı
Üzeri İçin:
-kaşar rendesi
-maydonoz (ince kıyılmış)
Hazırlanışı: Yumurtaları kaseye kırıp süt, tuz ve kara biberi ekleyip çırpın.
Sucuk, domates, biber ve simiti ince olacak şekilde doğrayıp beyaz peyniri çatalla ezin.
Çırpılmış yumurtalara doğradığınız malzemeleri ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın.
Tavaya tereyağını koyup eritin ve hazırladığınız harcı tavaya döküp kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirin. (kısık ateşte ve ağzı kapalı pişirince omleti ters düz etmeye gerek kalmıyor)
Pişen omletin üzerine kaşar rendesi ve maydonoz serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder