Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1/2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı su
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı tereyağı
-1 paket toz maya
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 çay kaşığı tuz
-3,5-4 su bardağı un
Üzeri İçin: yumurta, susam
Hazırlanışı: Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi koyup karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 1 saat bekletin.
Dinlenen hamuru tekrar yoğurup sekiz eşit bezeye ayırıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip 20 dk bekletin.
Tepsi mayasını alan ekmeklerin üzerlerine yumurta sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder