Malzemeler:
-1 adet kereviz
-1 adet havuç
-1 adet patates
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 su bardağı sıcak süt
-sıcak su (yaklaşık 1 lt)
-tuz
-zeytinyağı
Üzeri İçin:
-tereyağı
-nane
-pul biber
Hazırlanışı: Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Kereviz, patates ve havucun kabuklarını soyup rendeleyip kavrulan soğanlara ekleyip 5 dk daha kavurup sıcak su ve tuz ekleyip sebzeler yumuşayıp özleşene kadar pişirip blendırdan çekin.
Hazırladığınız çorbaya sıcak süt ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
Üzeri için tereyağını eritip nane ve pul biberi ekleyip kızdırıp çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder