Malzemeler:
-2 adet tavuk fileto
-2-3 diş sarımsak
-tuz, kara biber, pul biber, kırmızı toz biber, kimyon
-zeytinyağı
Arası İçin:
-marul
-mor lahana
-kuru soğan
-kornişon
-ketçap
Hazırlanışı: Tavukları ince olacak şekilde doğrayıp ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Sarımsakları rendeleyip zeytinyağı ile birlikte tavuklara ekleyip 5-10 dk kavurup baharatları ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
Arzuya göre ister somun ekmek ister lavaş arasına biraz ketçap sürüp tavuk koyup üzerine ince doğranmış kuru soğan, mor lahana, marul ve kornişon koyup servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder