Malzemeler:
-2 su bardağı köftelik esmer bulgur
-1 su bardağı sıcak su
-1 adet patates (haşlanmış)
-1 adet kuru soğan
-2-3 diş sarımsak
-2 çorba kaşığı biber salçası
-1 çorba kaşığı domates salçası
-3 çorba kaşığı nar ekşisi
-1 adet limon suyu
-tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kuru nane, isot
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bulguru koyup üzerine sıcak suyu döküp ağzı kapalı şekilde 15 dk bekletin.
Robotta soğan, sarımsak ve patatesi çekin.
Dinlenen bulgura salçaları, nar ekşisi, limon suyu, zetinyağı ve baharatları ekleyip karıştırıp robotta 15-20 dk çekin.
Macun kıvamına gelen köftelerden cevizden küçük parçalar kopartıp şekil verip arzuya göre marul ile servis yapın.
(robotum büyük olmadığı için ben harcı ikiye bölüp robotta ayrı ayrı çektim, nar ekşisi ve limon suyunu arzuya göre azaltıp artırabilirsiniz)
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder