Malzemeler:
-1/2 paket makarna
-10-15 adet mantar
-1/2 bağ ıspanak
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1/2 kutu krema
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
-tuz, kara biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayıp suyunu süzdürün.
Soğanı ve sarımsağı ince olacak şekilde doğrayıp zeytin yağında pembeleşene kadar kavurun.
Mantarları biraz iri ıspanağı da ince ince doğrayın.
Kavrulan soğanlara mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurup ıspanakları ekleyip yaklaşık 10 dk kavurduktan sonra krema, tuz ve kara biberi ekleyip 2-3 dk pişirin.
Pişen kremalı ıspanağa makarna ve kaşarı ekleyip kaşarlar eriyene kadar karıştırıp ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder