Pufidik Şerit Poğaça

 

Malzemeler:

-2 adet yumurta (sarıları üzerine)
-2 su bardağı ılık süt

-1 çay bardağı su

-1 su bardağı sıvı yağ

-2 çorba kaşığı yoğurt

-1 paket toz maya
-3 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un (yaklaşık 6 su bardağı
İçi İçin:
-beyaz peynir
Üzeri İçin: yumurta sarı

Hazırlanışı: Hamur için derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 40 dk bekletin.

İçi için peyniri çatalla ezin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğün de bezeler alıp düz zemin üzerinde merdane ile açıp orta kısımlarına aralıklarla çizik atıp hazırladığınız peynirli harcı uç kısımlarına koyup rulo sarıp ay şekli verin.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepside 30 dk bekletip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :)