Malzemeler:
-400 gr et (ben dana gulaş kullandım
-15- 20 adet arpacık soğan
-15-20 adet çeri domates
-2 adet yeşil biber
-tuz, pul biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Etleri ince olacak şekilde doğrayıp tavaya koyup kısık ateşte ağzı kapalı olacak şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Pişen etlere bolca zeytinyağı koyup biraz kavurup arpacık soğanları ekleyip 5 dk kavurup istediğiniz büyüklükte doğradığınız biberleri de ekleyip 2-3 dk daha kavurun.
Son olarak domates, tuz ve pul biberi ekleyip 2-3 dk daha kavurduktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder