Malzemeler:
-1 adet yumurta (sarısı üzerine)
-1/2 su bardağı ılık süt
-1/2 su bardağı ılık su
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-1 paket toz maya
-3 çorba kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-1 adet yumurta sarısı
-1 tatlı kaşığı pekmez
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-susam
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri kapalı şekilde 40 dk bekletin.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup 30 dk bekletin.
Üzeri için yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağı karıştırın.
Tepsi mayasını alan ekmeklerin üzerlerine hazırladığınız yumurtalı karışımı sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip arasına arzuya göre marul,
domates, salatalık, peynir ile servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder