Malzemeler:
-1/2 kg taze fasulye
-3 adet domates
-2 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-2 adet kuru soğan
-2 adet patates
-tuz, kara biber, pul biber
-zeytinyağı
-sıcak su
Hazırlanışı: Fasulyeleri yıkayıp temizleyip istediğiniz gibi dlimleyerek doğrayın.
Kuru soğanı yemeklik, biberleri biraz iri olacak şekilde doğrayın.
Tencereye zeytinyağı koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurup biberleri ekleyip 2-3 dk kavurun.
Kabukları soyulmuş iri doğranmış domatesleri fasulyelerle birlikte kavrulan sebzelere ekleyip baharatlarını ekleyip 10 dk kavurup sebzelerin hafif üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ağzı kapalı şekilde kısık ateşte 10-15 dk pişirin.
Patateslerin kabuklarını soyup küp, küp doğrayıp fasulyelere ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder