Malzemeler:-3 su bardağı un
-1/2 su bardağı ılık süt
-1 paket toz maya
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-tuz
-aldığı kadar ılık su
İç Malzemesi:
-1 kase betaz peynir
-1 tutam maydonoz
-1 tatlı kaşığı pulbiber
Peyniri ezip maydonoz ve pulbiberla karıştırın!
Hazırlanışı:Unu çukur bir kaba koyup üzerine mayayı sütü tuzunu sıvıyağı ve ılık suyu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp 15 dk dinlendirin...
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane ile unlu zeminde fincan tabağı büyüklüğünde açıp peynirli içten koyun ve kenarlarına parmaklarınızla bastırarak kapatın... kızgın yağda alt üst ederek pişirin...
İsteğe bağlı iç koymadanda pişirebilirsiniz...
Afiyet Olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder