BAYATLAMAYAN KURABİYE

 

 Yılın son gününden herkese merhabalar :)

Hepimi için sağlıklı, mutlu, bolluk, bereket içinde, farkındalığı yüksek , şifalı, sevgi dolu,merhametli, bol bol kahkahalar attığımız, huzurlu, aşkla şükrettiğimiz bir yıl olması dilerim.

Malzemeler:

-200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

-1 adet yumurta

-1 su bardağı pudra şekeri

-1 su bardağı nişasta

-1/2 çay bardağı sıvı yağ

-2 çorba kaşığı sirke

-1 paket vanilin

-1 paket kabartma tozu

-aldığı kadar un

Üzeri İçin: pudra şekeri

Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.

Hazırladığınız hamuru düz zemin üzerinde çok ince olmayacak şekilde açıp istediğiniz şekil kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirip soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet Olsun :)

Sütlü Kadayıf Tatlısı

 

Uzun bir aradan sonra merhabalar :)

2021'i uğurlamaya günler kala sayfamı güncelleyerek bu şahane tarifimi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

-500 gr tel kadayıf

-100 gr tereyağı 

-1 çay bardağı sıvı yağ

Arası İçin: ceviz

Şerbeti İçin:

-3 su bardağı toz şeker

-2 su bardağı süt

-2 su bardağı süt

Süslemek İçin: toz fıstık

Hazırlanışı: Şerbet için tencereye süt, su ve şekeri koyup bir taşım kaynatıp ılımaya bırakın.

Kadayıfları elinizle havalandırarak tel tel ayırın.

Yağlanmış büyük kare veya yuvarlak borcama kadayıfların yarısını koyup üzerine iri çekilmiş bol ceviz serpiştirip kalan kadayıfları üzerine koyup elinizle sıkıca bastırıp düzleyin.

Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırıp kadayıfların üzerine gezdirip yaklaşık 1 saat bekletip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca ılıyan şerbeti üzerine döküp soğuyunca üzerlerini fıstık ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

(ben malzemelerin yarısını kullanarak küçük yuvarlak borcama yaptım)

Afiyet Olsun :)