Malzemeler:
-4 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 paket toz maya
-2 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-1 adet yumurta sarısı
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-susam
-çörekotu
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru 20 eşit bezeye ayırıp her bir bezeyi yassılayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. (bir tepsi 5 çörek alıyor toplam 4 tepsi oluyor)
Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp çöreklerin üzerlerine sürüp çatalın arkası ile bastırıp bir iki yerine de batırıp çörek otu ve susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirip ister sıcak ister soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder