Malzemeler:
-125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 çay bardağı tahin
-1 çay bardağı süt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çorba kaşığı sirke
-1 paket kabartma tozu
-3,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
-2 su bardağı toz şeker
-1/2 su bardağı pekmez
-2,5 su bardağı su
Hazırlanışı: Şerbet için tencereye şeker ve suyu koyup 5 dk kaynattıktan sonra ocaktan alıp pekmezi ekleyip soğumaya bırakın.
Derin kab içerisine tüm malzemeleri koyup yoğurun.
Hazırladığınız hamuru büyük kare borcama koyup elinizle iyice bastırarak yerleştirip üzerine çatal ile bastırarak şekil verip kare olacak şekilde dilimleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp tatlı soğuyup şerbetini çekince servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder