Malzemeler:
-500 gr iri bamya
-2 adet yumurta
-1 su bardağı mısır unu
-tuz, kara biber
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Sosu İçin:
-1 su bardağı yoğurt
-2 çorba kaşığı mayonez
-1 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı: Bamyaların sap kısımlarını temizleyin.
Yumurtalara tuz ve kara biberi ekleyip çırpın.
Bamyaları önce yumurtaya sonra mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Sos için sarımsağı rendeleyip yoğurt, mayonez ve nane ile karıştırıp pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Kızaran bamyaları sos eşliğinde servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder