Malzemeler:
-1 kg biber
-1 kg domates
-5-6 diş sarımsak
-tuz
Kızartmak İçin: sıvıyağ
Hazırlanışı: Biberlerin saplarını kesip ortadan ikiye kesip kızgın yağda kızartın.
Domateslerin kabuklarını soymadan sarımsaklarla birlikte rondodan geçirin.
Tencereye domatesleri koyup tuz ekleyip suyunu çekip koyulaşana kadar kaynatıp kızarmış biberleri kaynayan domatese karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan soslu biberleri buzluk kablarına pay edip derin dondurucuya koyun.
İstediğiniz zaman çıkartıp buzu çözüldükten sonra hafif ısıtıp ister kahvaltıda isterseniz et yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder