Malzemeler:
-5 kg domates (ben bursa kullandım)
-1 kg kırmızı biber
-1 kg yeşil biber
-1 su bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı: Domateslerin kabuklarını soyup küp, küp biberlerin de çekirdeklerini temizleyip istediğiniz büyüklükte doğrayın.
Tencereye zeytinyağını koyup biberleri kavurup domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Kuru kavanozlara sıcak menemenleri doldurup ters çevirip bir gece o şekilde beklettikten sonra serin bir yere koyun ve istediğiniz zaman açıp ister yemeklerde ister kahvaltıda kullanabilirsiniz.
Rabbim ağız tadıyla yedirmek nasip etsin inşallah
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder