Malzemeler:
-3 adet yumurta
-4-5 adet patates
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-10-15 adet zeytin (çekirdeği çıkartılmış)
-sosis
-sucuk
-1 su bardağı kaşar rendesi
-tuz, pul biber, karabiber
-zeytinyağı
Kızartmak İçin: sıvı yağ
Hazırlanışı: Patateslerin kabuklarını soyup küp, küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Biberleri ince olacak şekilde doğrayıp hafif yağda soteleyin.
Yumurtaları ve baharatları çırpın.
Sosis ve sucuğu ince,ince doğrayın.
Geniş teflon tavaya kızarttığınız patatesleri koyup düzgün şekilde aralıksız yayın.
Yumurtaları patateslerin üzerine gezdirip sotelediğiniz biberleri, çekirdeği çıkartılmış zeytinleri, ve doğranmıs sucuk, sosisi patateslerin üzerlerine yerleştirip en üste kaşar serpiştirin.
Kısık ateşte ağzı kapalı şekilde yaklaşık 15 dk pişirip servis tabağına koyup dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder