Malzemeler:
-1 adet yumurta sarısı
-140 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1/2 su bardağı toz şeker
-1/2 çay bardağı pekmez
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı zencefil
-2-2,5 su bardağı un
Hazırlanışı: Derin kab içerisine un hariç tüm malzemeyi ekleyip mikser ile 5 dk çırpıp kontrollü şekilde unu ekleyip normal kurabiye hamurundan bir tık daha sert kıvamlı hamur hazırlayın.
Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile çok inceltmeden açıp istediğiniz kalıplarla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip buzdolabında 30 dk bekletin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dk pişirip soğuyunca servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder