Hafta sonu için hem göze hem mideye hitap edecek nefis bir lezzet :)
Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet patates
-4-5 dilim sucuk (isteğe bağlı)
-1 çorba kaşığı tereyağı
-1 çorba kaşığı sıvı yağ
-tuz, kara biber, pul biber
Üzeri İçin: rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı: Patatesin kabuğunu soyup tavla zarı büyüklüğünde biberleri ve sucuğu isteğe bağlı biraz daha iri olacak şekilde doğrayın.,
Tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup tereyağı eriyince patatesleri ekleyip kısık 5 dk soteleyin.
Doğradığınız biberleri ve sucukları patateslere ekleyip 2-3 dk daha kavurun.
Yumurtaları kaseye kırıp, çırpın ve baharatları ekleyip kavrulan sebzelerin üzerine döküp kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirip üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder