Malzemeler:
-1 adet karnabahar
-2 adet patates
-2 adet patlıcan
-2 adet havuç
-2 adet kırmızı biber
-4 adet yeşil biber
-2 adet kuru soğan
-tuz, pul biber, kırmızı toz biber, kara biber
-zeytinyağı
Hazırlanışı: Karnabaharın çiçeklerini ayırın.
Soğanları ay şeklinde, diğer sebzeleri küp, küp doğrayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine doğradığınız sebzeleri koyup üzerlerine zeytinyağı gezdirip baharatları ekleyip harmanlayıp üzerine ıslatılmış yağlı kağıt örtüp 175 derecelik fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişirdiğiniz sebzeleri ister et yemeklerinin yanında isterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder