Malzemeler:
-4 adet lavaş
-2 adet tavuk fileto
-1 çorba kaşığı yoğurt
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-tuz, kara biber, pul biber, kimyon, kekik
-zeytinyağı
Arası İçin:
-marul
-domates
-kornişon
-biber turşusu
-domates sos
Hazırlanışı: Tavukları iri küpler halinde doğrayın.
Kase içerisine yoğurt, salça, sarımsak, baharatlar ve yaklaşık 2 çorba kaşığı zeytin yağını koyup karıştırıp doğradığınız tavukları ekleyip iyice harmanlayıp buz dolabında ağzı kapalı şekilde 2 saat dinlendirin.
Çöp şişlere tavukları dizip yağlı kağıt üzerine tavuk şişleri koyup üzerlerini tekrar yağlı kağıt ile kapatıp 180 derecelik fırında pişirin.
Lavaşların üzerlerine domates sos sürüp doğranmış marul, dilimlenmiş domates, kornişon, biber turşusu ve sıcak tavuk şişleri koyup rulo sarıp servis yapın.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder