Yumurtalı Gözleme

Malzemeler:
-1 adet yufka
-1 adet yumurta
-kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
-1/2 küçük kurusoğan
Hazırlanışı:Yufkayı düz bir zemin üzerine serip yumurtayı üzerine kırıp fırça ile yufkanın heryerine sürüp alt ve üst taraflarından katlayın...
Kurusoğanı ince ince doğrayıp peyniri rendeleyin...
Yufkanın orta kısmına doğranmış soğanı ve peyniri yerleştirip sağ ve sol kenarlarınıda katlayıp yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirip sıcak olarak servis yapın...

Afiyet Olsun:)

Kuşburnu Marmelatı

Pembe Tatlar kaldığı yerden devam ediyor...
Nerde Kalmıştık:)

Malzemeler:
-1 kg olgunlaşmış kuşburnu
-1/2 kg toz şeker
-3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:Kuşburnularını yıkayıp uç kısımlarını temizleyip tencereye koyup üzerlerini biraz geçecek kadar su koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın...
Haşladığınız su ile beraber kuşburnularını kevgirden kaşık yardımı ile ezerek geçirip daha sonra tel süzgeçten geçirip tencereye koyun...
Kısık ateşte göz göz olana kadar kaynatıp şekeri ve limon suyunu ekleyip 10-15 dk daha kaynatıp pişiridiğiniz tencerede soğutup kuru kavanoza koyun...

Afiyet Olsun...

Nescafeli Mılkshake

İçinizi serinletecek nefis bir içecek:)

Malzemeler:
-2 top vanilyalı dondurma
-2 top kakaolu dondurma
-1 tatlı kaşığı nescafe
-2 su bardağı soğuk süt
-2 çorba kaşığı pudra şekeri
-3-4 küp buz
Hazırlanışı:Buz hariç bütün malzemeyi blendıra koyup 10dk karıştırın...
Hazırlanan karışımı buzlar ile beraber servis bardaklarına koyup isteğe bağlı şanti ve karamel sos ile süsleyip servis yapın...

Afiyet Olsun...

Nescafeli Kup

Hayır ve Bereket dolu Cumalar....

Malzemeler:
-3 su bardağı süt
-5 çorba kaşığı şeker
-3 çorba kaşığı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 tatlı kaşığı nescafe
-1 kutu krema (200ml)
-kakaolu kek
Hazırlanışı:Krema hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alıp biraz bekletip kremayı ekleyin ve mikser ile 10dk çırpın...
Servis edeceğinizin kupların tabanlarına dilimlenmiş kek koyup hazırlanan muhallebinin yarısını kuplara pay edip üzerlerine yine kakaolu kek koyup kalan muhallebiyi keklerin üzerlerine pay edip ılımaya bırakın...
Ilıyan kupları buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...

Afiyet Olsun...

Miraç Kandilimiz Mübarek Olsun....

Bu günlerin feyzi üzerimize...

Rahmeti geçmişimize...

Bereketi evimize...

Nuru ahiretimize...

Sıcaklığı yuvamıza dolsun...

Kandilimiz Mübarek Olsun...

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler:
-2 su bardağı bulgur
-1 çay bardağı yeşil mercimek (yeşil)
-1 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-1 adet kuru soğan
-1 çorba kaşığı salça
-tuz,karabiber,pulbiber
-zeytinyağı
-sıcak su
Hazırlanışı:Kurusoğanı ince ,ince doğrayıp pilav tenceresine zeytin yağı ile beraber koyup soğanlar pembeleşene kadar kavurun...
Biberleri minik minik doğrayıp, domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyip 2-3 dakika kavurup salça ve baharatları ilave edip bulguru ekleyip biraz daha kavurup mercimek ve yeteri kadar sıcak suyu ilave edip tencerenin ağzını kapatın kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp 20dakika kadar dinlendirip servis yapın...

Afiyet Olsun...

Dostluk.......

Dostluk, tek bir tanımı olmayan bir kavramdır...
Paylaşmak, güvenmek, fedakârlık ve açık sözlülüktür...


Hayat, dümdüz bir yol değildir. Herkesin hayatında dönem dönem inişler ve çıkışlar vardır. Bu yüzden her gün mutlu ve neşeli olamayabiliriz. Bazı günler kendimizi mutsuz ve kötü hissederiz. Bugünlerde ise, en çok ihtiyaç duyduğumuz olan şey bir dosttur.
Çünkü dostlarımızla sorunlarımızı ve problemlerimizi paylaşabiliriz; ama önemli olan gerçek bir dost bulabilmektir.
Mutlu olduğunuz zaman yanınızda birçok insan bulabilirsiniz; peki ya mutsuz ve üzgün olduğunuzda da o insanlar yanınızda mıdır?
İşte dostluk bir mum ışığına benzer, ortalığa karanlık hâkim olduğunda ancak belli olur...


Dostluk, bir insanla her gün telefonda 3-4 kez konuşmak, bir kişin hayatını ve yaşadıklarını derinlemesine bilmek değildir, ya da sürekli görüşmek de değildir. Başı gerçekten sıkıntıdaysa, yardıma koşacak ilk kişiysen, aynı şekilde onun da öyle olduğunu biliyorsan işte bu gerçek dostluktur.


Dostluğun insan hayatındaki değeri bir ekmek, su kadar değerlidir. Artık kimsenin birbirine güveni kalmadığı şu zor hayatta gerçek bir dostumuz varsa eğer şanslıyız ve kıymetini bilmeliyiz...
Çünkü arkadaş çok bulunur; ama dost zor bulunur...

İşte bende o şanslı kişilerdenim:)
Benim de hayatımda dostlarım var bunların başında da ACCEN 'im geliyor...
İyiki böylesine mükemmel bir kişiliği tanımışım onun için söyleyeceğim tek şey Dürr-i Yekta
Canım kardeşim doğum günün kutlu olsun!!!
Sevdiklerinle beraber sağlıklı, mutlu ,hayırlı ve  sevgi dolu bir ömür diliyorum...

DOSTLU İKİ İNSAN ARASINDA AKAN NEHİR GİBİDİR...
GİTTİĞİ YERİDE TEMİZLER GELDİĞİ YERİDE...

Alıntı...

Barbunya Piyazı

Malzemeler:
-1 su bardağı barbunya
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-2 adet domates
-1 adet kurusoğan
-1 tutam maydonoz
-nar ekşisi
-pul biber, tuz
-zeytinyağı
Hazırlanışı:Barbunyayı bir gece önceden ıslayıp yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzüp derin bir kaseye koyun...
Biberleri ince ince doğrayın...
Soğanıda ve maydonozuda ince olacak şekilde doğrayıp domatesin kabuklarını soyup küp,küp doğrayın...
Doğradığınız bütün malzemeleri barbunyaya ekleyip nar ekşisi , zeytinyağını, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırıp servis yapın...
Afiyet Olsun...

Muzlu Rulo

Malzemeler:
-1 lt süt
-1 su bardağı tozşeker
-125gr margarin
-2 çay bardağı un
-1 paket burçak bisküvi
-2 çorba kaşığı kakao
-1 çay kaşığı tarçın
-2 paket vanilin
-2 adet muz
Hazırlanışı:Bisküvi, kakao ve tarçını rondoya koyup bisküvileri un haline getirin...
Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serip bisküvileri kağıdın üzerine serpiştirip elinizle hafif bastırın....
Muhallebi için süt ,un ve şekeri tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatıp ocaktan alıp margarin ve vanilinleri ilave edip mikser ile 10dk çırpıp bisküvilerin üzerlerine döküp yemek kaşığını ıslayıp arka kısmı ile düzleyin....
Oda ısısında ılıttıktan sonra buzdolabında bir gece bekletin...
Muzları soyup ortadan ikiye kesip boylamasınada kesin...
Bekleyen tatlıyı boylamasına 4 eşit parça olacak şekilde kesip enlemesine ortadan ikiye ayırın (toplam 8 adet olacak şekilde) her bir parçanın uç kısımlarına hazırladığımız muz dilimlerinden koyup spatula yardımı ile rulo sarıp servis yapın...
(yağlı kağıt kullanmamın nedeni sarma işlemini kolaylaştırıyor ve muhallebinin tepsiden kalkmasını kolaylaştırıyor...

Afiyet Olsun....

Uzun Bir Aradan Sonra Merhaba...

Bütün gönül Dostlarıma Merhaba...

Öncelikle hepinizi çokkk özledim.....

1 aydan fazla olmuş blogumu güncellemeyeli ailemin yanından geleli 2 haftayı geçti....
Pc deki sorun nedeni ile yazamadım daha sonrada bir çoğunuzun bildiği o cici köyüme gittim güllerim açmış rengarenk mis gibi kokuyorlar....

Evimizin arkasındaki bahçeyi ektik eşimle:))

Bakalım önümüzdeki haftalarda ektiğimizi biçebilecekmiyiz:))))

Şimdilik bu kadar yarın pembe tatlar yeni tarifleriyle devam edecek:)

Sevgiler ASLİŞKO....