Portakallı Mozaik Pasta

Allahın Rahmeti ve Bereketi Üzerinize Olsun...
Hayırlı Cumalar... Malzemeler:
-3 paket petibör bisküvi
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı şeker
-100gr eritilmiş tereyağı
-5 çorba kaşığı kakao
-1 adet portakal suyu
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-1 çay bardağı fındıkyada ceviz
Hazırlanışı:Bisküvileri derin bir kap içerisine koyup elinizle ezerek minik hale getirin...
Kalan malzemelerin hepsini büsküvilere ekleyip iyice karıştırın...
Alimünyum kağıt yada streç filmi düz demine serip üzerine bisküvili harcı koyup elinizle düzleyerek üçgen şekil verip kağıda sarın ve buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın...
Afiyet Olsun...

Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler:
-200gr kuşbaşı doğranmış et
-2 su bardağı bulgur
-1 adet kurusoğan
-1 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-2 çorba kaşığı salça
-zeytinyağı
-sıcak su
-tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber
Hazırlanışı:Kuşbaşı etleri tencereye koyup ağzını kapatın ve suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin...
Soğan ve biberleri minik minik doğrayın...
Suyunu çeken etlere zeytin yağını ilave edip biraz kavurup doğradığınız soğan ve biberleri ekleyip yaklaşık 5dk kavurup salça ve baharatları ekleyip karıştırın...
Bulguru yıkayıp suyunu süzdürüp tenceredeki malzemelere karıştırıp yeteri kadar suyunu ilave edin ve kaynamaya başlayınca ağzını kapatıp altını kısıp suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alın 20dk dinlendirdikten sonra servis yapın...
Afiyet Olsun...

Nişastalı Kelebek Kurabiye:)

Tarifi sevgili Salihanın sayfasından aldım...
Kendisi blogunda nişastalı çiçek kurabiye demiş ama benimkiler kelebek şekilli olduğu için isminde minik bir değişiklik yaptım:)))
Yerken ağızda eriyen muhteşem bir lezzet....
Tarifi aynen aktarıyorum!
Malzemeler:
-1 paket nişasta (200gr)
-125gr yumuşak tereyağı
-1 adet yumurta
-1/2 su bardağından birazdaha fazla un
-1/2 su bardağı pudra şekeri
-1/2 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:Bonibon
Hazırlanışı:Derin bir kap içerisine tereyağı,yumurta ve şekeri koyup karıştırın..
Nişasta ,un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmöayan bir hamur yapın (eğer yapışıyorsa un ilave edebilirsiniz) Hazırlanan hamuru düz bir zeminde merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıp şekilli kurabiye kalıpları ile kesip üzerlerini bonibon ile süsleyip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirip soğuyunca servis yapın...
Afiyet Olsun:))

Komşularımla Kahvaltı

Herkese Merhabalar...
Dün sabah komşularımı kahvaltıya davet ettim...
Sağolsunlar beni kırmayıp masamı şenlendirdiler:))
Bol kahkaha ve hoş hosbet eşliğinde kahvaltımızı yaptık ...
Masamızda nelermi vardı??

Komşularım için (artık aile gibi olduk)

Katmer

Ispanaklı Rulo Börek

Köy Ekmeği

Soslu Biber

Yağlı Gevrek

Kahvaltılıklar

Peynir: beyaz,kaşar,telli kaşar,krem,üçgen

Zeytin: siyah, dolma seytin, kırık zeytin

Reçel: ayva, vişne, çilek, incir, havuç

Bal, Kaymak, Terayağı ,Nutella, Baharatlı Yumurta,Domates, Salatalık ,Portakal dilimleri veee Tavşan Kanı ÇAYY:):):)

En kısa zamanda tarfiler gelecek....

8 Mart Dünya Kadınlar Günü

Fıstıklı Tel Kadayıf

Malzemeler:
-500 gr. tel kadayıf
-50gr tereyağı (eritilmiş soğutulmuş)
-1 su bardağı tane antep fıstığı

Arası için: 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı

Şerbeti için:
-4 su bardağı toz şeker
-3 su bardağı su
Hazırlanışı:İlk olarak tencereye şeker ve suyu koyup yaklaşık 25dk kaynatıp ılımaya bırakın...

Kadayıfı yapacağınız tepsiyi yağlayın...

Kadayıfı elinizle biraz didikleyip üzerine tereyağını ilave edip biraz daha didikleyip tane antep fıstığını ekleyip karıştırın ve yarısını yağlanmış tepsiye yayıp üzerine çekilmiş antep fıstığını serpiştirip üzerine kalan kadayıfı ilave edip elinizle iyice bastırın.

Önceden ısıtılmış 180dercelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin...

Tatlıyı fırından alıp 5dk bekletip ılıyan şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün ve soğuyunca dilimleyerek servis yapın...

Afiyet Olsun...

Mahlepli Pastane Kurabiyesi ve Mimmmmm:)

Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı yoğurt
-250gr erimiş margarin
-3 yemek kaşığı tozşeker
-1 yemek kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı mahlep
-aldığı kadar un
Üzeri İçin: yumurta sarısı, çörek otu
Hazırlanışı:Bütün malzemeyi derin bie kabın içerisinde karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın...
Hazırlanan hamurdan büyük bir parça kopartıp düz bir zemin üzerinde merdane ile kurşun kalem kalınlığında açıp şekilli kurabiye kalıpları ile kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...


Ve çok cici bir mimim var:))
Canım Aleynam ve Tubacığım çantamın içinde neler var merak etmişler:))
İşin açıkcası çantamın içerisinde bukadar malzeme taşıdığımdan benimde haberim yoktu:)
1-Cüzdan
2-Deodorant
3-Güneş gözlüğü
4-Not defteri ve kalem
5-Biber gazı:))
6-selpak mendil
7-parfüm
8-Ayna
9-El kremi
10-Ağrı kesici (kutunun içerisinde)
11-Dudak nemlendiricisi
12-Cep telefonu
13-Islak mendil

Bende Gelincik, Betül ve Demet arkadaşlarımı mimliyorum:)

İçli Kurabiye

Malzemeler:
-250gr margarin (eritilmiş)
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay bardağı yoğurt
-1 paket kabartma tozu
-2 paket vanilin
-aldığı kadar un
İçi İçin:
-1,5 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
-1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
-kuru kayısı (doğranmış)
Hazırlanışı:Hamur için bütün malzemeyi derin bir kabın içerisinde karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın...
İç malzemenin hepsini bir kasede birleştirip karıştırın...
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içlerini oyup fındıklı içten koyup ağız kısmını kapatıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirip soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın...
Afiyet Olsun....

Uğur Böcekli Pasta

Merhabalar herkese....
Uzun (3gün) bir aradan sonra hihayet bloguma yazıyorum:))
Çok özlemişim aslında çok kısa bir zaman ama ben hergün blogumu güncellemeye ve sizleri ziyaretetmeye alışık olduğum için bana çok uzun geldi...

Merakla beklediğimiz etkinliğimiz bitti kuralar çekildi mailler gönderildi...
Ufak sorunlar oldu tabikide ama sizin anlayışınızla onunda üstesinden geldik...
Etkinliğimize katılan yorum bırakan ve destek olan siz göznül dostlarıma çok teşekkür ediyorum....
Ve yayınlamak için sabırsızladığım yeğenimin doğum gününde yapığım uğur böcekli pastamla sizleri başbaşa bırakıyorum:)))

Pastamın tarifine gelince...
Daha önce burada yapmış olduğum pastamdaki malzemelerin aynısını kullanaranak yaptım...
Keki ortadan ikiye kestikten sonra çukur bir kabın içerisini folya kağıtla kaplayıp ilk keki çukur kabın içerisine yerleştirip çukurluğu krema ile doldurup bol çikolta ,fındık ,fıstık serpiştirip ikinci keki kapak gibi kremanın üzerine kapatıp buzdolabında 1saat bekletin...
Düz bir tabağa hazırladığınız pastayı ters çevirin...
Yeteri kadar şeker hamurunu kırmızı gıda boyası ile renklendirip düz zeminde merdane ile pastanın ebatında açıp pastanın üzerini kaplayın...
Yeteri kadar bitter çikolatayı bermari usulü eritin düz zemin üzerine yağlı kağıt serip eritilmiş bitter çikolatayı hafif soğutup yağlı kağıtların üzerine tatlı kaşığı ile damlatarak 10 tane yuvarlak bozuk para büyüklüğünde 1 tanede yumurta büyüklüğünde şekiller yapıp buzdolabında donmaya bırakın...
Biraz daha katılaşan çikolatayı krema şırıngasına koyup pastanın orta kısmına çizik yaparak şekil verin...
Donan çikolataları kağıttan kaldırarak arka taraflarına yumurta fırçası ile bal sürüp pastanın üzerlerini süsleyin büyük olan yuvarlağı pastanın çizgisinin başladığı yere oturtup renkli pasta kalemleri ile göz ağız ve kulak şekilleri yapın buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazırdır:)))
Afiyet Olsun....

Etkinlik Bitti Kuralar Çekildi

Arkadaslar detayli bilgi icin pembedusbahcesini ziyaret edebilirsiniz...