Anneler Gününüz Kutlu Olsun....

Bütün annelerin ve anne adaylarının bu özel gününü en içten dileklerim ile kutluyorum....

Canım Anneciğim seni çokk seviyorum en kısa zaman da yanındayım:))

Not: Arkadaşlar 2 hafta sizlerden ayrı kalacağım çünkü anneler günü hediyesi olarak anneciğime gidiyorum:)

Sevgiyle kalın beni unutmayın:))

Küçük Çupracıklar:)

Her mevsim bayıla bayıla yediğim bir lezzeti yayınlamak istedi bugün canım:)

Ölçü veremiycem kişi sayısına göre siz ayarlayabilirsiniz...

Kırmızı toz biber , sıvıyağ ve tuzu karıştırıp balıkların iç kısımlarına ve üzerlerine fırça ile sürün...

Limonu ve kurusoğanı ince olacak şekilde dilimleyip 2-3 diş sarımsak ile beraber balıkların aralarına yerleştirin...

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında balıklar suyunu çekene kadar pişirip bol yeşillik ile servis yapın...

Afiyet Olsun:)

Buda masamdan bir görüntü:)

Sodalı Limonlu Kek

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-1 su bardağı + 3 çorba kaşığı tozşeker
-1 şişe soda
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 adet limon kabuğu rendesi
-2 çorba kaşığı limon suyu
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup mikser ile köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın....
Kek kalıbını yağlayıp hafif unlayın ve karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirin...
Kek ılıyınca kalıptan çıkartıp dilimleyip servis yapın...
Afiyet Olsun...

Accenim İçin....

Herkese güzel bir hafta diliyorum...

Accenimi bir çoğunuz tanıyorsunuz:) Benim arkadaşım ,dostum ,kardeşim ve ex komşu kızı:)

Dün Accenim 2 aylığına ingiltereye gitti....

Accenimi tanıyalı tam 7 yıl oldu ve bu süre içerisinde birbirimizi en fazla 2 hafta görmedik....

Ve geçtiğimiz hafta Accenim için özenle bu kahvaltı masasını hazırladım tabi bu nefis lezzetlerden Accenimin sayesinde  bir çok kişi de yararlandı:)

Dost ve kardeşler eşliğinde yedik içtik güldük eğlendik...

Lafı fazla uzatmadan masamdaki lezzetlere geçiyorum...

Accenim için hazırladıklarım...
-Muska Poğaça
-Zeytinli Çörek
-S Kurabiye
-Limonlu, Çikolatalı Muffin
-Muhammara
-Soslu Biber Kızartması
-Sosis Kızartması
Peynirler: Ezine, Kaşar, Örgü, Dil ve Beyaz Peynir
Zeytinler: Biberli, Kırma, Siyah
Reçeller: Kivi, Elma, Turunç, Gül
Haşlama Yumurta ,Domates, Salatalık, Nutella, Fındız Ezmesi, Bal, Kaymak, Tereyağ
 
Accenim canım kardeşim senin gibi değerli bir dostum olduğu için çok şanslıyım umarım herşey gönlünce olur şimdiden seni çok özledim....
 
Tarifleri en kısa zamanda yayınlayacağım:)

İyiki Doğdunuzzzz.......

Geçtiğimiz yıl dünyaya gelen meleklerim'in bugün doğum günü...
Murat ve Anıl'dan sonra bana bu güzel duyguyu yaşatan meleklerim ile hayatımıza renk ve neşe geldi:))

Rabbim anne ve baba'ları ile sağlıklı, mutlu, huzurlu ve hayırlı bir ömür nasip etsin canlarıma...

İyiki doğdunuz ,doğum gününüz kutlu olsun meleklerim....

Karışık Omlet

Cumamız Mübarek Olsun...
Hayırlı Cumalar...

Hafta sonu kahvaltısı için nefis bir lezzet:)
Malzemeler:
-2 adet yumurta
-2 adet yeşil biber
-1 adet kırmızı biber
-1 adet domates
-1 küçük kase doğranmış sosis
-5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
-1/2 çay bardağı süt
-1 tatlı kaşığı un
-2 çorba kaşığı tereyağı
-tuz, pulbiber
Hazırlanışı:Domatesin kabuğunu soyup küçük küp, küp doğrayın...
Biberleride küçük, küçük doğrayın...
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp süt ,un ve baharatları ekleyip köpürene kadar çırpıp domates, biber, sosis ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın...
Teflon tavaya tereyağını koyup eritip hazırlanan karışımı tavaya döküp altı kızarana kadar pişirip dikkatlice çevirip diğer tarafınıda pişirin ve sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler:
-1 lt süt
-1 su bardağından biraz eksik şeker
-1 su bardağı irmik
-2 adet portakal kabuğu rendesi
-2 adet vanilin
Hazırlanışı:Orta boy bir tencerenin içerisine vanilinler hariç bütün malzemeyi koyup orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştırıp , kaynamaya başlayınca vanilinleri ekleyip 2-3dk daha kaynatıp ocaktan alın...
İsterseniz büyük bir borcamı su ile ıslatıp kaynayan irmik tatlısını borcama dökün isterseniz benim gibi küçük kek kalıplarına pay edip oda sıcaklığında bekletip ılıyınca buzdolabına koyup soğuk olarak servis yapın...
Afiyet Olsun...

Kahvaltılık Ekmekler

Malzemeler:
-6 dilim ekmek (ben kepekli ekmek kullandım)
-1 adet yumurta
-10 adet çeri domates
-1 küçük kase çekildekleri çıkartılmış zeytin
-1 küçük kase doğranmış sosıs
-1 kase rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Yumurtayı iyice çırpıp fırça ile ekmeklerin üzerlerine sürüp peynir serpiştirin...
Domatesleri ortadan ikiye kesip sosis ve zeytin ile beraber ekmeklerin üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

Yoğurtlu Pişi

Kimsenin reddedemiyeceği nefis bir lezzet...

Malzemeler:
-3 su bardağı un
-1,5 su bardağı yoğurt
-1 çay kaşığı karbonat
-1 çay kaşığı tuz
İçi İçin: beyaz peynir, maydonoz
Kızartmak İçin: Sıvıyağ
Hazırlanışı:Derin bir kabın içerisine unu koyun ve kalan malzemeleri ekleyip iyice yoğurup üzeri kapalı şekilde 15dk dinlendirin...
Maydonozu ince , ince doğrayıp peynir ile karıştırın...
Dinlenen hamuru iki bezeye bölün ve ilk bezeyi hafif unlu zeminde çok ince olmayacak şekilde açıp bir kısmına aralıklarla peynir yerleştirip boş kalan kısmını peynirli hamurun üzerine örtüp çay bardağı ile kesin...
Diğer bezeyide aynı şekilde yapın...
Hazırlanan pişileri kızgın yağda her iki tarafı kızarana kadar pişirip servis yapın...
Afiyet Olsun...

Milföy Çanağında Puding

Merhaba Canlarım:)
Upuzun bir aradan sonra yine yeniden sizlerleyim:))
Hepinizi çok özledim....
Mesajlarıyla , mailleriyle, yorumlarıyla beni arayıp soran bütün gönül dostlarıma teşekkür ediyorum...
Nerde kalmıştık??

Malzemeler:
-8 adet milföy hamuru
-1lt süt
-1 kutu krema (200ml)
-10 çorba kaşığı şeker
-2 çorba kaşığı nişasta
-1 çorba kaşığı un
-4 çorba kaşığı limon suyu
-1 adet damla sakızı
Süzlemek İçin: Çilek ,nane yaprağı
Hazırlanışı:Milföy hamurlarını yumuşayıncaya kadar bekletip düz bir zemin üzerinde merdane ile inceltin...
Fırına dayanıklı kaselerin içlerini yağlayıp açılan milföyleri kaselere yerleştirip hamurun bir çok yerine çatal batırıp önceden ısıtılmış 170derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirip fırından çıkartıp soğumaya bırakın...
Tencereye krema hariç bütün malzemeyi koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alıp 5-10dk bekletip kremayı ekleyip mikser ile 10dk çırpın...
Soğuyan milföy hamurlarını dikkatlice kaselerden çıkartın....
Hazırlanan pudingi milföy kaserlerine pay edip soğuması için buzdolabına koyup servis ederken üzerlerini çilek ve nane yaprakları ile süsleyin...
Afiyet Olsun...