Pastacık (mış)

Bu harika lezzeti sevgili Gülsümün blogunda görüp denedim...
İsmine pastacık demiş bence çokta yakışmış:))
Hem pratik ,hem göze hitap ediyor, hemde çok lezzetli tavsiye ediyorum:)
Ve hemen tarife geçiyorum...


Malzemeler:
-kakaolu kek (benim derin dondurucuda kalan keklerim vardı onlarna kullandım)
-1 paket cromole (ben kakaolu kullandım)
-2 su bardağı süt
-1 çay bardağı ceviz
-1 çay bardağı damla çikolata
-1 portakal kabuğu rendesi (ben ekledim)
Üzeri İçin: Hindistancevizi
Hazırlanışı:Keki robottan geçirin...
Cromoleyi süt ile çırpıp keke ilave edip kalam malzemeleride ekleyip iyice yoğurun...
Düz zemine sireçfilm serip üzerine hazırlanan kek karışımını koyup rulo yapıp buzdolabında 1saat dinlendirin...
Dinlenen pastacığımızı 1parmak kalınlığında kesip bol hindistancevizine bulayarak çikolata sos yada kremşanti ile servis yapın...
((Tarifin orjinali için buraya tıklayınız))
Afiyet Olsun...

Çilek Jöleli Puding

Bu harika lezzeti Neclacığımın jöleli tatlılar etkinliği için hazırladım... Malzemeler:
-1 paket çilekli jöle
-1lt süt
-4 çorba kaşığı un
-2 çorba kaşığı nişasta
-2 kahve fincanı şeker (küçük)
-1 kutu krema (200ml)
-2 paket vanilin

Hazırlanışı:Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp servis edeceğiniz bardağın yarısına kadar jöleji doldurup eğimli olacak şekilde (ben eğimli olması için bardakları merdane üzerine yatırdım) oda sıcaklığında donmasını bekleyin...
Puding için krema hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte sürekli karıştırarak pişirip ocaktan alıp hafif ılımasını bekleyin...
Ilıyan pudinge kremayı ekleyip mikser ile 10dk çırpıp donmuş jölelerin üzerine pay edip buzdolabında 2saat dinlendirip soğuk olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

Salçalı Biftek

Herkese mutlu şeker tadında bir hafta diliyorum...

Malzemeler:
-4 adet dana biftek
-1 adet kurusoğan
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 su bardağı sıcak su
-tuz,karabiber,kekik,pulbiber
Hazırlanışı:Derin bir kasenin içerisine zeytinyağı ve baharatları koyup karıştırın ve etleri bu karışıma bulayıp yaklaşık 2saat bekletin....
Tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırın...
Bekletilen etleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıp borcama alın....
Soğanı minik minik doğrayın...
Etleri kızarttığınız yağdan 2 kaşık tavaya koyup soğanları pembeleşene kadar kavurup salçayı ekleyip biraz daha kavurun ve sıcak suyu ilave edip ocaktan alın...
Borcama dizdiğiniz etlerin üzerine hazırlanan salçalı karışımı dökün ve borcamın ağzını folyo kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında yaklaşık 1saat pişirip sıcak olarak yanında püre ve pilav eşliğinde servis yapın...
Afiyet Olsun...

Zeytinli Poğaça

Yumuşacık pamuk gibi poğaça tarifi:))
Malzemeler:
-1 su bardağı ılık süt
-1/2 su bardağı ılık su
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-4 çorba kaşığı şeker
-4 çay kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-aldığı kadar un
İç Malzemesi: Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı
Malzemeler:Derin bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini örtüp 30dk dinlendirin...
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucunuzun içerisinde yassılayıp ortasına ayıklanmış zeytin koyup ağzını kapatıp şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp üst kısımlarına birertane çekirdeği çıkartılmış zeytin batırın ve önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın...
Afiyet Olsun....

Sodalı Mermer Kek

Evimizden Bereket Dilimizden Dua Kalbimizden Rahman ve Resul Aşkı Eksik Olmasın...
Hayırlı Cumalar... Malzemeler:
-2 adet yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı soda
-1 çay bardağı ceviz
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-1,5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-2 paket vanilin
-2 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri mikser ile köpürene kadar çırpıp kakao hariç bütün malzemeyi yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırıp yağlanmış kalıba (ben baton kek kalıbı kullandım) hamurun yarısından fazlasını dökün...
Kalan kek hamuruna kakao ekleyip karıştırın ve diğer hamurun üzerine gezdirerek döküp kahvaltı bıçağı ile kalıba değdirmeden hafifçe karıştırıp önceden ısıtılmış 150derecelik fırında pişirip soğuyunca servis yapın...

Afiyet Olsun....

Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler:
-2 adet tavuk göğsü (haşlanmış didiklenmiş)
-4 çorba kaşığı şehriye
-1 adet yeşil biber
-1 adet domates (rendelenmiş)
-1,5lt tavuk suyu
-zeytinyağı
-tuz,karabiber,pulbiber
Hazırlanışı:Tencereye zeytinyağını koyun...
Biberi minik minik doğrayıp yağda kavurup domatesi ekleyip 3,4 dk daha kavurup baharat ve şeyriyeleri ekleyip karıitırın ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca tavukları ilave edip şehriyeler yumuşayana kadar pişirin ve sıcak olarak limon eşliğinde servis yapın...
Afiyet Olsun...

Kaşarlı Tuzlu Kurabiye

Herkese merhabalar...
Geçtiğimiz yıl sevgili Meloşun sayfasında görmüş bu kurabiyeleri tuzlu sever biri olarak hemen hemen not almıştım yapmak düne kısmetmiş:)
Gerçekten harika bir lezzet yedikten sonra ağızda hoş bir tat bırakıyor...
Malzemeler:
-1 adet yumurta
-125gr yumuşak margarin
-1/2 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı yoğurt
-1,5 çay bardağı rendelenmiş kaşar
-1 tatlı kaşığı mahlep
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisine bütün malzemeyi koyup ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın...
Hamuru düz zemin üzerinde merdane ile fazla ince olmayacak şekilde açıp şekilli kurabiye kalıpları ile kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın...
Afiyet Olsun.....

Fındıklı Bisküvi

Tarifimi sevgili Gül arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı 56.P.D.Ç.S. etkinliğine gönderiyorum... Malzemeler:
-2 adet yumurta
-200gr tereyağı (eritilmiş)
-2 su bardağından az eksik toz şeker
-2 çorba kaşığı sıcak su
-yaklaşık 4 su bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-bir çimcik tuz
-2 su bardağı iri kırılmış fındık

Hazırlanışı:Kabartma tozu,sıcak su ,fındık ve un hariç bütün malzemeyi mikserle iyice çırpın...
Kabartma tozu ve sıcak suyu bir kasenin içerisinde karıştırıp hazırlanan karışıma ekleyip un ve fındıkğı ilave edip iyice yoğurup şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin (aralıklı yerleştirin pişerken yayılıyor) buzdolabında 10dk bekletin...
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 10-15dk pişirip soğuyunca servis yapın...
(fazla kızarmamasına dikkat edin yoksa sert oluyor)
Afiyet Olsun...

Peynirli Ekmekler

Merhabalar...
Şeker tadında güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle...
Accenim için yapmıştım bu ekmekleri fakat ogün tek olarak fotoğrafını çekememiştim dün malum pazardı ve bu defada eşim için yaptım:))
Sizler içinde hemen fotoğrafını çektim:)
Çok pratik ve doyurucu harika bir lezzet...
Malzemeler:
-1 adet yumurta
-1 kase beyaz peynir
-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-maydonoz
-pulbiber
-yeteri kadar tost ekmeği yada hamburger ekmeği
Hazırlanışı:Ekmekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin...
Peynirleri ,yumurtayı, sıvıyağı ve kalan malzemeleri bir kasede karıştırıp çorba kaşığı ile ekmeklerin üzerine pay edip hertarafına yayıp önceden ısıtılmış 170derecelik fırında 15dk pişirip sıcak olarak servis yapın...
Afiyet Olsun....

Sarımsaklı Tavuk

Herkese gönlünce geçireceği güzel bir hafta sonu diliyorum...
Geçtiğimiz ramazan ayında iftara gelen misafirlerim için yaptığım sarımsaklı tavuğumun resmini çekmeyi unutmuştum...
Nihayet yaptım ve çektim zaten araya zaman girdi hiç vakit kaybetmeden hemen yayınlamak istedim..
Buyrun tarif:)) ((ben 2 kişilik tarif vereceğim))
Malzemeler:
-2 adet tavuk bud
-1 çorba kaşığı yoğurt
-4 diş sarımsak (ezilmiş)
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,kekik,kırmızı tozbiber
Hazırlanışı:Yoğurt ,sarımsak ve zeytinyağını bir kasede iyive çırpın...
Yıkanmış tavukları derin bir kaseye koyup yoğurtlu harcı tavukların üzerine döküp elinizle tavukların heryerine iyice yedirip 30dk bekletin...
Dinlenen tavuklara baharatları ekleyip karıştırıp biraz daha bekletin...
Hazırlanan tavukları ister teflon tavaya koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin..
İster fırında pişirin...
Ben bu defa fırın poşetinde pişirdim:))
Afiyet Olsun...