Sade Poğaça

Malzemeler:
-3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine)
-1 su ılık bardağı süt
-1/2 su bardağı ılık su
-1 su bardağı sıvıyağ
-1/2 su bardağı yoğurt
-2 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket toz maya
-alabildiği kadar un
Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk bekletin.
Hazırlanan hamurdan cevizden yumruta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın (gerekirse elinizi hafif yağlayın) ve  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpişitip tepside yaklaşık 1 saat bekletin.
Önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.
(dilerseniz içine peynir, patates vs. gibi malzemeler kullanabilirsiniz)

Afiyet Olsun :))

Pirinçunlu Portakallı Kek

Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı portakal suyu (sütte kullanabilirisiniz)
-1 adet portakal kabuğu rendesi
-1 su bardağı pirinç unu
-1-1,5 su bardağı un
-2 çorba kaşığı kakao
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikser ile çırpıp kakao hariç kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştırın.
Yağlanmış dikdörtgen borcama hazırlanan karışımın bir kısmını döküp kalan kek hamuruna kakaoyu ekleyip karıştırın ve beyaz kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu kaşık ile döküp 150derecelik fırında yaklaşık 45dk pişirip soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :))

Yoğurtlu Tavuk Salatası

Hem pratik hemde nefis bir lezzet...

Malzemeler:
-3 adet tavuk fileto
-1 büyük kavanoz garnitür (bezelye,havuç,patates)
-1 kutu mısır
-1 kase kornişon
-1 su bardağı yoğurt
-1,5 su bardağı mayonez
Hazırlanışı:Tavukları haşlayıp didikleyin.
Kornişonları küçük küçük doğrayın.
Derin bir kasenin içerisinde yoğurt ve mayonezi karıştırıp kalan malzemelerin hepsini sırasıyla ekleyip karıştırıp buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapın.


Afiyet Olsun :))

Sadrazam Lokumu Muhallebili

Denemenizi şiddetle tavsiye edeceğim nefis ve bir okadarda hafif bir lezzet...

Malzemeler:
-1lt süt
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı un
-100gr margarin
-2 paket vanilin
Arası İçin: 2 adet muz
Üzeri İçin:
-1 su bardağı çekilmiş fındık
-2 su bardağı hindistancevizi
Hazırlanışı:Hindistancevizi ve fındığı karıştırıp fırın tepsisinin yabanına hiç açık bir yer kalmayacak şekilde serpiştirin.
Muzları boylamasına ortadan ikiye daha sonra enlemesine ortadan ikiye kesin.
Tencereye süt, şeker ve unu koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip ocaktan alın.
Margarini ve vanilinleri ekleyip margarin eriyene kadar mikser ile çırpın
Hazırlanan muhallebiyi hazırlamış olduğunuz tepsiye yavaş yavaş döküp ıslatılmış yemek kaşığının arkası ile düzleyip ılımasını bekleyip buzdolabına koyup 1gece bekletin.
Bekleyen tatlıyı boylamasına 4 eşit parça olacak şekilde kesip enlemesine ortadan ikiye kesip (toplam 8 adet olacak şekilde) her bir parçanın uç kısımlarına muz dilimlerinden koyup spatula yardımı ile rulo sarıp servis yapın...

Afiyet Olsun :))

Arkadaşlarımla Güzel Bir Gün :))

Arkadaşlarım İçin Hazırladıklarım...

-Sade Poğaça
-Tereyağlı Poğaça
-Banyolu Börek
-Sadrazam Lokumu
-Pratik Lokmalık Pastacık
-Meksika Salatsı
-Yoğurtlu Patates Salatası
-Yoğurtlu Tavuk Salatası
-Acuka

Tarifler Sırasıyla Yayınlanacak...

Sevgiler Asliko:))

Zeytinyağlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
-2 adet yumurta (sarıları üzerine)
-2 çay bardağı zeytinyağı
-1/2 çay bardağı sirke
-1 tatlı kaşığı mahlep
-2 çay kaşığı tuz
-1 paket kabartma tozu
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-yumurta sarısı
-susam
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölüp bezeleyin.
İlk bezeyi düz zemin üzerinde merdane ile fazla ince olmayacak şekilde açıp kalıplarla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştin ve önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun :))

Fırında Levrek

Malzemeler:
-2 adet levrek
-4 diş sarımsak
-1 adet limon
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz
Hazırlanışı:Levrekleri yıkayıp suyunu süzdürün.
Üzerlerine birkaç yerinden bıçak batırın.
Fırça ile arsına ve üzerlerine zeytinyağ sürüp tuz serpiştirin.
Arasına ikişer adet sarımsak ve dilimlemiş limon koyup 180derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirip salata eşliğinde servis yapın.

Afiyet Olsun :))

Soğanlı Yumurta

Malzemeler:
-3 adet yumurta
-3 adet kurusoğan
-2 çorba kaşığı tereyağı
-tuz, kimyon, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı:Soğanları söğüş şeklinde doğrayın.
Tereyağını tavaya koyup eritin ve doğramış olduğunuz soğanları koyup pembeleşene kadar kavurup baharatlarını ekleyip yumurtaları kırıp istediğiniz kıvamda pişirip sıcak olarak servis yapın.


Afiyet Olsun :))

Vejeteryan Pizza

Malzemeler:
-2,5 su bardağı un
-3 çorba kaşığı zeytinyağı
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar ılık su
Sos İçin:
-1 çorba kaşığı salça
-2 çorba kaşığı zeytinyağı
-2 diş sarımsak (rendelenmiş)
-kekik
Üzeri İçin:
-mantar
-yeşil zeytin
-siyah zeytin
-kırmızı biber
-yeşil biber
-mısır
-rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:Hamur için derin bir kab içerisine su hariç bütün malzemeyi koyup azar azar ılık suyu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 15dk dinlendirin.
Sos için bütün malzemeyi bir kasede karıştırın.
Üzeri için biberleri ,zeytinleri ve mantarı doğrayın.
Dinlenen hamuru hafif unlu zeminde elinizle bastırarak genişletip üzerine hazırladığınız sosu sürüp bol miktarda kaşar serpiştirip kalan mzelzemeleri yerleştirip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :))

Fındık Ezmeli Kurabiye

Malzemeler:
-125gr yumuşak margarin
-1 adet yumurta
-1 su bardağı esmer şeker
-1 çay bardağı fındık ezmesi
-2 paket vanilin
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:ince çekilmiş fındık
Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayıp hertarafını çekilmiş fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
İsteğe bağlı kaseye bir miktar fındık ezmesi koyup karamel sos ile karıştırıp krema sıkacağına koyup kurabiyelerin üzerlerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun :))