Bu nefis lezzeti hiç vakit kaybetmeden deneyin derin...
Malzemeler:
-1 adet büyük boy bostan patlıcan
-1 adet büyük boy bostan patlıcan
-1 adet kırmızı biber
-2 adet yeşil biber
-1 adet kuru soğan
-2 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-tuz, pul biber, karabiber
-zeytinyağı
Kızartmak İçin: sıvıyağ
Hazırlanışı: Patlıcanın kabuğunu soyup minik zar büyüklüğünde doğrayıp kızgın yağda kızartın.
Soğanı ince olacak şekilde biberleride aynı patlıcan gibi minik, minik doğrayın.
Tavaya zeytinyağını koyup soğan ve biberleri kavurup salça ve baharatları ekleyin.
Sarımsakları rendeleyip kavrulan sebzelere ekleyip son olarak kızartılmış patlıcanları da ilave edip 2-3 dk daha kavurup ocaktan alıp sıcak veya soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun :)
6 yorum:
ELİNE SAĞLIK CANIM NEFİS KAHVALTIYA EKMEĞE SÜRÜP YENİR MMM:)))
ellerine sağlık aslişkom :) çok lezzetli görünüyor ve çook severim.
ellerine sağlık canımm mis gibi olmuş patlıcan ezmen ekmek banasım geldi bak :)
Aslım ellerine sağlık patlıcana asla hayır diyemem öpüyorum...
harika olmuş ellerine sağlık, patlıcana bayılırımm canım istedi :)
Kırşehir'de yemiş ve çok beğenmiştim, ilk fırsatta sizin tarifinizle denemek isterim. Ellerinize sağlık, nefis bir görüntü.
Sevgiler...
Yorum Gönder