Patatesli Örgü Poğaça

Herkese hayırlı kandiller diliyorum...

Tarifi Sevgili Cahidenin blogunda görmüştüm ve hemen denedim evimizin favori lezzetleri arasına girdi sevgili arkadaşıma bu güzel tarifi bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyorum ve hemen tarife geçiyorum:)

Malzemeler:

-2 adet yumurta (sarıları üzerine)

-2 su bardağı ılık süt

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1,5 çorba kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 paket toz maya

-Aldığı kadar un (5-5,5 su bardağı)

İçi İçin:

-6 adet patates

-tuz, kırmızı toz biber

Üzeri İçin: yumurta sarısı

Hazırlanışı:Patatesin kabuklarını soyup haşlayıp soğuyunca rendeleyip tuz ile kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.

Hamur için derin bir kab içerisine un koyup kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerine nemli bez örtüp 30 dk dinlendirin

Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde büyük fincan altı büyüklüğünde oval açıp her iki kenarına bıçak ile çizikler atarak kesin.

Orta kısmına patatesli harçtan koyup sağ ve sol kanatları üst üste gelecek şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerilerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında sürüp üzerleri kızarana kadar pişirip istediğiniz zaman servis yapın.

Afiyet Olsun :)