10 Ocak 2014 Cuma

Sütlü Mercimek Çorbası



Malzemeler:
-1 su bardağı kırmızı mercimek
-1 su bardağı süt
-1 adet küçük havuç
-1 adet küçük patates
-1 adet küçük kuru soğan
-1 çorba kaşığı un
-2 çorba kaşığı tereyağı
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-tuz, karabiber
-sıcak su
Hazırlanışı:Soğanları minik, minik doğrayıp un ile birlikte yağları ekleyip kokusu çıkıp pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi rendeleyip soğanlara ekleyip 1-2 dk kavurun.
Mercimeği yıkayıp suyunu süzüp kavrulan sebzelere ekleyip tuz ile birlikte yeteri kadar sıcak su koyup mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirip blendırdan geçirin.
Pişen çorbaya sütü ekleyip bir taşım daha kaynatıp karabiber ekleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :)

5 yorum:

Emek Kafee dedi ki...

sıcak sıcak mis gibi bir çorba elinize sağlık sevgiler

Özgen dedi ki...

Eline sağlık bu çorbayı ben de yapmıştım çok lezzetli oluyor sevgiler...

sinemelik dedi ki...

elinize sağlık :) kışın vazgeçilmezi
www.ufakmutak.blogspot.com

Turuncu Tatlar dedi ki...

Eline saglik aslicim mutlu hafta sonlari..

sümeyye horasan dedi ki...

denedim ve çok beğendim çok teşekkürler tarif için=)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails