Patates Hamurlu Poğaça

Herkese merhabalar....

Ağızda dağılan yumuşacık bir lezzet... Şiddetle tavsiye edilir :)

Malzemeler:

-2 adet patates (haşlanmış ezilmiş)

-2 adet yumurta (sarıları üzerine) 

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı yoğurt

-1 su bardağı sıvı yağ

-1 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

-2 çorba kaşığı şeker

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 paket toz maya

-aldığı kadar un (5-6 su bardağı)

Üzeri İçin: yumurta sarısı, susam

Hazırlanışı: Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup patates ile birlikte diğer kalan malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yapıp üzerini nemli bez ile örtüp 30dk dinlendirin.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yassılayıp şekil verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Hazırladığınız poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirip tepside 30dk bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun :)