İmam Sarığı

Malzemeler:

-4 adet yumurta

-1 su bardağı toz şeker

-1 çay bardağı süt

-3 çorba kaşığı kakao

-2 paket vanilin

-1 paket kabartma tozu

-1 su bardağından biraz fazla un

Kreması İçin:

-3 su bardağı süt

-1 adet yumurta

-1/2 su bardağı toz şeker

-2 çorba kaşığı nişasta

-1 çorba kaşığı un

-2 paket vanilin 

Bulamak İçin: hindistan cevizi

Üzeri İçin: 2 paket çikolata (160gr)

Hazırlanışı: Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip yağlanmış büyük borcama kek harcını döküp 150 derecelik fırında pişirin ve fırından çıkartınca üzerini nemli bez ile örtüp soğumaya bırakın.

Krema için tencereye vanilin hariç kalan malzemeleri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Soğuyan kremaya vanilinleri ekleyip mikser ile pürüzsüzleşene kadar çırpın.

Soğuyan keki çay bardağı ile kesin.

Kestiğiniz keklerden bir tane alıp üzerine krema sürüp başka bir kek ile üzerini kapatıp kenar kısımlarını önce kremaya daha sonra hindistan cevizine bulayın.

Bütün kekler bitene kadar bu işlemi yapın.

Çikolatayı bermari usulü eritip hazırladığınız sarıkların üzerlerine dikkatlice kaşık ile koyup buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun :)