Malzemeler:
-150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
-1 adet yumurta (akı üzerine)
-4 çorba kaşığı zeytinyağı
-3 çorba kaşığı su
-2 çorba kaşığı sirke
-2 çorba kaşığı tahin
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 çorba kaşığı toz şeker
-1 çay kaşığı mahlep
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Üzeri İçin:
-yumurta akı
-susam
-çörek otu
-haşhaş
Hazırlanışı: Derin kab içerisine tüm malzemeyi koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin.
Dinlenen hamurdan küçük bezeler alıp düz zemin üzerinde yuvarlayarak çubuk şekli verip üzerlerine yumurta akı sürüp susam. haşhaş ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Afiyet Olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder