Halley Kurabiye

Malzemeler:

-1 adet yumurta

-1 çay bardağı pudra şekeri

-1 çay bardağı nişasta

-100 gr margarin (oda sıcaklığında)

-100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

-2 paket vanilin

-1/2 paket kabartma tozu

-1,5-2 su bardağı un

Ara Kreması:

-1 kutu krema (200 ml)

-1/2 çay bardağı soğuk süt

-1 paket toz şanti

Üzeri İçin: 

-2 paket bitter çikolata (160 gr)

-1 çorba kaşığı krema

-2 çorba kaşığı süt

-1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.

Hazırladığınız hamuru düz zemin üzerinde merdane ile 1/2cm kalınlığında açıp çay bardağı ile yuvarlaklar kesin.

Kestiğiniz yuvarlak hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip buzdolabında 15-20 dk bekletip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirip soğumaya bırakın.

Krema için kutu kremadan 1 çorba kaşığı ayırıp süt ve  toz şanti ile birlikte çırpma kabına koyup mikser ile 10dk çırpıp buzdolabına koyun.

Üzeri için ayırdığınız kremayı, süt ve tereyağını küçük tencereye koyup ısıtıp çikolatayı ekleyip eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.

Soğuyan kurabilerin üzerlerini çikolata sosa batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip 15-20 dk bekletin.

Kurabiyelerin çikolatasız olan yüzüne soğuyan kremadan sürüp diğer kurabiyeyi üzerine kapatıp servis yapın.

Afiyet Olsun :)