10 Mart 2015 Salı

Aslişkonun Pastası



Merhabalar... :)
Uzun zamandır kendimden bir şeyler denemiyordum...
Mutfağa girdiğimde kafamda çok farklı bir şey vardı ama ortaya çok çok farklı bir şey çıktı :)
Misafirlerim tarafından da çok çok beğenilen bu harika pastayı sizlerle paylaşmak benim için ciddi anlamda gurur verici ... Şiddetle tavsiye ediyorum...
İsmi konusunda çok kararsız kaldım ''çikolata soslu bisküvili pasta, çikolata rüyası, çikolata aşkı vs...'' derken en uygun olanını siz belirleyin istedim ve kısaca Aslişkonun Pastası dedim :)

Malzemeler:
-2 paket kakaolu petibör bisküvi
-1 adet elma
-1 adet muz
-1 su bardağı iri çekilmiş fındık
-1 çay bardağı damla çikolata 
Kreması İçin: 
-2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı şeker
-1 küçük kahve fincanı un
-1 çorba kaşığı nişasta
-1 kutu krema (200ml)
-2 paket vanilin
Üzeri İçin:
-2 paket bitter çikolata
-1 kutu krema (200 ml) veya 1 çay bardağı süt + 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı: İlk olarak bisküvileri rondodan geçirip derin bir kab içerisine koyun.
Elmayı rendeleyip muzu çatal ile ezip fındık ve damla çikolata ile birlikte bisküvilere ekleyip yoğurun.
Hamur eğerki toplanmıyorsa çok az miktar süt yada 1 tatlı kaşığı nutella ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız bisküvili hamuru yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba sıkı sıkı bastırarak yerleştirin.
Kreması için krema ve vanilinler hariç bütün malzemeyi tencereye koyup orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırıp ocaktan alın.
Krema ve vanilinleri hazırladığınız kremaya ekleyip mikser ile 5dk çırpıp bisküvilerin üzerine döküp oda sıcaklığında ılımasını bekleyin.
Üzeri için kremayı ısıtıp çikolataları  kremaya ekleyip çikolatalar eriyene kadar kısık ateşte karıştırıp hazırladığınız çikolatayı pastanın üzerine dökün.
Krema kullanmadan süt ile yapacaklar için sütü ve tereyağını küçük tencereye koyup kaynatıp çikolataları kaynayan süte eleyip eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın ve pastanın üzerine döküp 1 saat sonra buzdolabına koyup bir gece bekletin.
Dinlenen pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyip kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun :) 

1 yorum:

Renklii Mutfak dedi ki...

Nefis gorunuyor canim, ellerine saglik :)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails